Cortitas de marca de una madre gitana, gracias al vapor especial, diez veces más jugoso de lo habitual

Juicy porcupine Cocinaré según la receta de la madre gitana Galina. Nunca había hecho tal composición de carne picada antes, pero resultó que las papas, pimienta y ajo agregan sabor y picadura a las cuchillas. Gracias al vapor especial, los cubos salen diez veces más jugoso que lo habitual!

La edición de hoy. "Site" Compartir las instrucciones de preparación boca-aguas. ¡Receta gitana!



Juicy pasteles de cerdo Ingredientes

• 0,5 kg de cerdo graso
• 1 bombilla
• 1 patata
• 50g pimienta dulce
• 2-3 dientes. Ajo
• Pan blanco 100g
• 1 cucharada de pan
• mantequilla de freír 120g
• 1 patata
• 0,5 pimiento
• 1 cucharada de sal

Ingredientes para remojo de cuchillas

• 1 bombilla
• 1 hoja de baya
• 15 piezas de guisantes
• 150 ml de agua
• Presión

Preparación

1. Lavar el cerdo y cortarlo. Pelar las papas y cebollas y también cortar en pedazos. También preparar coágulos prelimpiados de ajo y pimienta cortados en pedazos.
   
   
   
   
2. Pase por la carne picadora, cebollas, patatas, pimienta y ajo. Al final, pase el pan a través de la trituradora de carne. Espolvorearlo a su gusto y mezclar el mince a mano.
   
   
   
   
3. Prepare el agua de antemano para mojar sus manos, vierte las migas de pan en un plato separado. Las manos húmedas forman palmas, y luego con las manos secas colapsan las palmas en las migas de pan.
   
   
   
   
4. En una sartén calentada con aceite vegetal, asar las cuchillas durante 1,5-2 minutos a cada lado a fuego fuerte.
   
   
   
   
5. Pon las patas fritas en la sartén. En la parte superior, ponte sobre ellos una cebolla cortada con anillos, 1 hoja de laurel y un puñado de pimienta de olor negro con guisantes. Vierta las cuchillas con agua y ligeramente sal.
   
   
   
   
6. Coloque los filetes para guisar durante 15-17 minutos bajo la tapa cerrada. Eso es, las hamburguesas de cerdo están listas. Bon appetit!
   
   
   
   

Y para obtener más información sobre la receta de filetes de cerdo, vea el vídeo del canal culinario de YouTube “Galina Kitchen”. ¡Todas las recetas de la hermosa anfitriona Galina salen la primera vez y Hurrah!

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¡Oh, y las deliciosas hamburguesas de cerdo se obtienen según esta receta! Por cierto, no toco las papas a través de una molienda de carne, pero frota en un plato para marcar en coreano. Sabe mejor. Y el resto completamente. se adhieren al consejo La madre gitana de Galina.

Por cierto, no se puede freír todos los cubos a la vez, pero congelar parte para más adelante. Esto es muy útil cuando el tiempo es corto, y usted necesita alimentar a su familia con la cena.

¿Quién hace como yo: primero asa los filetes, y luego cebolla ¿Y especias?