Mi madrina favorita compartía la receta de los dulces “La leche de Bird”, ahora cocino sólo así

Cocinar deliciosas galletas de pollo es toda una ciencia. Muchas amas de casa usan sus recetas, que fueron transmitidas a ellas de madres y suegros. Algunos refinan algo y cambian a sus gustos, mientras que otros llevan recetas viejas y testadas a tiempo, sin cambios. No creemos que haya muchos buenos métodos de cocina, así que aquí hay otro!



Corta "La leche de Bird" tan llamada por su excepcional ternura. El filete de pollo, como sabemos, se convierte rápidamente en una “suela”. Así que vamos a tener que hacer algunos trucos. Pero no te preocupes, el resultado será delicioso, aromático y rico!

Pollo jugoso Ingredientes

• Pollo de tierra 900g (fil y 2 muslos sin piel)
• 1 cucharada de sal
• huevo
• bulbo
• 4 rebanadas de un pan
• pimienta
• 3 cucharadas de mayonesa o crema agria
• Crema 200 ml

Preparación

1. Tomar 2 muslos de pollo, despellejarlos y separarlos del hueso. Vamos a añadir filetes a la carne. Medimos la masa en la escala de la cocina: debe mostrar 900 g, se puede tomar un kilogramo. Agarre el pollo en una trituradora de carne con cebollas. Pan verter agua y salir por 20 minutos, swell. Mezcla el pan picado y retorcelo de nuevo.
   
   
   
2. A mince, agregue un huevo, sal, pimienta, mayonesa o crema agria. Vamos a mezclar los ingredientes bien entre sí. La albóndiga está lista. Resultó jugoso y bastante denso.
   
   
   
3. Formamos bolas y las enviamos a una sartén calentada con aceite. Sin intolerancia, sólo tienen que aparecer en ambos lados. Así que el fuego debe ser fuerte, y tomará 1 minuto a cada lado. Dentro, las palmas permanecerán crudas.
   
   
   
4. Ponemos medias cuchillas en un wok profundo o sodio. Necesitas tratarlos cuidadosamente: a pesar de la disposición externa a usar, siguen siendo muy tiernos. Eso no debe olvidarse. Los derramamos con crema agria o crema grasa. Poner los platos en un pequeño fuego y cocinar por otros 15 minutos. Durante este tiempo, están bien extinguidos dentro, sin quedarse juntos.
   
   
   

Tenemos muy delicados y fragantes en la salsa. Desde arriba, todavía se puede sentir el sabor frito de la corteza, pero dentro de las cuchillas, se almacena la ternura de la carne de pollo tierna y jugosa. Si a un hombre no le gusta la falta de sabor rico, puede añadir sus hierbas y especias favoritas al rato. Entonces cambiará de opinión.



Los cubos van bien con la pasta. Incluso puede ser subcogido por unos minutos, tirado en un cordón y luego agregado a los cuchillas. Allí, la pasta se empapa en pasta, ganará la temperatura adecuada y se convertirá en la consistencia deseada. Una gran manera de ahorrar tiempo y hacer el adorno incluso más bonito. ¡Pruébalo!