Para que la vinaigrette no se convierta en una mush de remolacha, lo cortaré de antemano y lo cubriré con película, sirvo de una manera exquisita. Bashny.Net

Incluso un plato tan simple y familiar como la vinagreta, se puede cocinar de diferentes maneras. Algunas personas prefieren la opción más simple para no perder demasiado tiempo. Alguien está experimentando y trabajando en una receta estándar para sí mismos. Preparación de vinagretaSe puede decir que la ocupación es creativa e incluso en cierta medida interesante.



Piabay Ingredientes, la forma en que están preparados, el orden - todo esto afecta directamente al gusto y la apariencia general. Y para que no repita los errores de otras personas, no decepcionados en el resultado, hemos preparado para usted algunos consejos. Con ellos, tu vinagreta siempre será la mejor y apetitosa. El diablo está en los detalles.

Para que el plato salga, necesita tomar un número estrictamente preciso de productos. La opción "a ojo" no es adecuada. Es mejor conseguir una escala de cocina y calcular cuánto añadir, ya en ellos. Por ejemplo, tome dos partes de patatas y remolachas. Añadir una parte de zanahorias, repollo y pepinos. Entonces, si quieres.



Un aditivo inusual puede ser frijoles enlatados, guisantes e incluso arenque ligeramente salado. Debe basarse en la preferencia de los comedores. Una gota de cebolla picada tampoco duele.

Muchos de nosotros estamos acostumbrados a usar verduras encurtidas. Es un clásico. Pero sugerimos reemplazarlos con verduras saladas. Hay varias razones para esto. En primer lugar, las verduras saladas son mucho más rentables para el gusto. Los mismos pepinos del barril estarán bien expresados en una vinagreta similar. Y sauerkraut no fallará.



En segundo lugar, tales productos se pueden preparar con sus propias manos: no hay nada difícil en la recolección de verduras. Resulta que no necesitará perder el tiempo corriendo por las tiendas y dudar de la calidad de los bienes adquiridos.

A nadie le gusta el color de la remolacha. Cuando las remolachas con su color de jugo todos los ingredientes con una paleta, el resultado es, al menos visualmente, así. Para evitar que esto suceda de nuevo, haz que sea un hábito cortarlo por separado y mezclarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. La película de mantequilla no permitirá que el vegetal convierta todo en un desastre burdeos.



Por cierto, otro salvavidas: la vinagreta se puede preparar separadamente de las remolachas y almacenar en la película de alimentos. Y las remolachas son bellamente derramadas en la parte superior ya antes de servir. Así, no tienes que añadir aceite vegetal al plato, y la apariencia también se conservará.

Hornear alimentos de esta manera conservarán mucho más útiles y nutrientes. Esto es especialmente cierto en las remolachas y las zanahorias. Cuando se trituran, las verduras conservarán mejor su forma, creando así una textura interesante. Y en general, verduras, calor tratado de esta manera, sabor mejor. Esa es probablemente la razón principal.



El ajo afecta a nuestros sensores olfativos, aumentando el apetito. Además, a mucha gente le gusta su gusto. No necesita añadir demasiado: un par de coágulos irán bien para todo el recipiente con ensalada. Pero usted necesita actuar sabiamente: frotar el ajo y distribuirlo en el fondo del plato. Y luego saca la ensalada. Así que incluso los mayores odiadores de este producto no arrugarán su nariz.

Estamos acostumbrados al hecho de que la vinagreta debe llenarse sólo con aceite vegetal. Como dicen, sin mucho deleite. Pero en la víspera de Año Nuevo, ¿por qué no dar placer? Por ejemplo, tome aceite sin refinar y fragante. Rápidamente calentarla en una sartén y añadir algunas plumas de cebolla. Ahora el aceite saturado se puede verter directamente en nuestra ensalada. El sabor se hará más rico y más interesante.



Así, garantizamos que su vinagreta sea elogiada por todos los huéspedes presentes en las vacaciones. Y, de hecho, el trabajo no se ha vuelto mucho más. Acabamos de centrar nuestra atención en algunos detalles. Bon appetit!