Una nueva mirada al plato habitual: receta de pizza cerrada Olga

pizza cerrada, o como se llama, pizza ¡Esto es algo increíblemente sencillo y delicioso! Es un almuerzo muy fácil de preparar, y es muy satisfactorio. Sólo pega los bordes de la masa bien, o el queso y la salsa se extenderán sobre la grit.

La edición de hoy. "Site" Te dirá cómo cocinar. jugosa según la receta de una amante inteligente Olga Shobutinskaya. ¡Para complacer a la casa!



Cerrado Pizza Ingredientes para la prueba

• 300g de harina
• 180 ml de agua
• 0,5 cucharadita de miel o azúcar
• 12 g levadura prensada (o 4 g seca)
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• Presión

Ingredientes de relleno

• 3 cucharadas de salsa
• 150g queso
• jamón de 170g (restos o salchichas)
• 0,5 cebollas
• 0,5 pimientos dulces
• maíz o oliva

Ingredientes de salsa

• 500ml tomates frotados
• 0,5 tsp bajo seco
• Sal de 0,5 tsp
• Presión

Preparación

1. Una solución de levadura en agua tibia. Añadir miel o azúcar, así como sal y aceite vegetal. Mételo bien.
   
   
   
   
2. Añadir un poco de harina, mezclar bien, y luego añadir el resto de la harina. Coser la masa en una mesa de harina polvorienta. Como resultado, la masa debe caer detrás de las manos y ser suave y elástico.
   
   
   
   
3. Recoger la masa en un bulto y ponerla en un tazón aceitado. Cúbrelo con película de comida.
   
   
   
   
4. Puedes tomar la salsa de la tienda, o puedes cocinarla tú mismo. Para ello, Olga Shobutinskaya aconseja mezclar tomates con sal, albahaca seca y ajo seco. Las especias se pueden añadir al gusto. Llevar la mezcla a hervir, y luego con un pequeño fuego hervir durante 15-20 minutos. Rastrea periódicamente.
   
   
   
   
   
   
5. Para llenar el jamón y el brisket cortado finamente con sal o cubos. Cortar las cebollas con medias anillas delgadas y la pimienta con pajas. Queso de remolachado en un recipiente o cortado en platos delgados.
   
   
   
   
6. La masa se divide en 3 partes. Cada ronda, cubrir con una toalla y salir en un lugar cálido durante 15 minutos.
   
   
   
   
7. En una mesa de harina polvorienta, masa rakt en un círculo de unos 0,5 milímetros de espesor. Lubricar la masa con salsa, sin llegar al borde de aproximadamente 1 centímetro. En la mitad de la masa, echa jamón, salchicha, maíz o aceitunas. Y cebollas y pimientos. Pon el queso encima.
   
   
   
   
8. Cubra el relleno con la segunda mitad de la masa. Puck the edges. Haz el resto de la prueba también. Pon la pizza en un tazón cubierto con papel de pergamino. Déjalo por 15 minutos.
   
   
   
   
9. Hornea la pizza en un horno precalentado a 220 grados durante 15-20 minutos hasta que esté listo. Bon appetit!
   
   
   
   

Para aprender más sobre esta receta, vea el video con cocina-canal Olga Shobutinskaya. Olga, gracias por las maravillosas recetas. ¡Todo sale por primera vez y sin mucho escándalo!

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Masa suave, fragante, jugosa relleno - no es sólo delicioso, pero muy sabroso! Esta pizza se puede hacer con relleno - verduras, carne, queso. Servir pizza cerrada es mejor que caliente.

Trata de hacer esto delicioso, tu familia apreciará tus esfuerzos.