Los huéspedes de la mesa de todo el corte de carne eligieron sólo este jamón, ya que entonces lo he horneado para todas las vacaciones en kilogramos.

jamón casero de cerdo y mince de pollo según la receta de Olga Matvey es uno de los componentes principales de mi mesa de cena Han pasado más de dos años. El año pasado, los invitados de la mesa eligieron sólo este jamón de todo el corte de carne, ya que entonces lo he horneado para todas las vacaciones con kilogramos.

La edición de hoy. "Site" Te dirá cómo cocinar. jugosa según la receta de ágil Olga Matvey. ¡El mejor sándwich para cualquier fiesta!



jamón de cerdo casero Ingredientes

• 750g de pollo
• 1kg de carne de cerdo
• 150 ml de agua
• 1 cucharada de sal grande
• 1 cucharada de sal
• 1,5 cucharada de almidón de patata
• 1,5 tsp paprika
• 1 cucharada
• 0,5 cucharada de ajo seco
• 1 nuez moscada
• 2 tbsp crema agria
• 1/4 tsp hoja de la bahía
• pimienta

Preparación

1. Para este jamón, usted puede tomar cualquier carne y hacer picado de ella. Bueno, Olga Matvey sugiere jamón Campo de cerdo y pollo. Pon toda la carne juntas.
   
   
   
   
2. Añadir una cucharadita de piedra y sal de nitrito. También añadir almidón de patata, paprika, pimienta negra molida, pimienta caliente rojo y hoja de laurel. Vierta ajo seco y nuez moscada. Comparta el agua de mince. Pon tus manos en el suelo. La carne se puede cubrir con película de comida y poner en el refrigerador por la noche, o puede cocinar inmediatamente.
   
   
   
   
   
   
3. El uniforme de horneado está cubierto de aluminio. Pon el mince en la forma y empapa la carne bien.
   
   
   
   
4. Entonces, el olor del olor será manchado, de modo que el olor se formará en el proceso de hornear. rubor.
   
   
   
   
5. Hornea el jamón en el horno a 150 grados durante 2 horas. Si la parte superior se quema, se puede cubrir con aluminio. Deja que el jamón terminado se enfríe en forma, y luego poner el jamón refrigerado en el refrigerador durante la noche.
   
   
   
   
6. Eso es todo. jamón Listo. Sirvelo como sándwiches de pan o como corte de carne a la mesa festiva. Bon appetit!
   
   
   
   

Y para conocer con más detalle las recetas de la mesa festiva, vea el video desde cocina-canal Olga Matvey. Olenka, gracias por tu trabajo.

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Puedes experimentar con una receta de jamón. Por ejemplo, añadir aceitunas o hongos dentro. ¡También será delicioso!

En mi opinión, este hogar cerdo-ham Los filetes de pollo son el reemplazo del mundo para salchichas. El amigo de mi esposo, Sergei, es un invitado muy selectivo, siempre resonando a través de cortes de carne, buscando sólo tal jamón, no está interesado en otra carne.