A los niños les gusta ir a las cafeterías, cocinar un pastel "Fantasia" en casa, mejor que cualquier postre comprado. Bashny.Net

A los dulces les encanta ir a cafés y cafés, donde pueden probar cualquier dulce para una taza de buena bebida. Pero es el postre, incluso de la institución más decente, comparable a un cálido regalo casero, cocinado con sus propias manos? Si se trata de Pastel de fantasíaNo estoy seguro.

La edición de hoy. "Site" te dirá cómo preparar esta increíble dulzura en kefir con custard. Y aunque el pastel parece apetecible y presentable, sin embargo, no tienes que pasar mucho tiempo en su preparación. Y con la búsqueda de los ingredientes adecuados en la cocina, no debe haber problemas.



Pastel de Fantasia. La belleza de este chocolate es que se puede servir a la mesa inmediatamente después del montaje. Por lo tanto, preparar un pastel puede ser incluso más rápido y más fácil que ir en busca de dulces dignos para el té en las tiendas apropiadas.

Prueba de ingredientes

• Harina de 240g
• 2 huevos
• 280ml kefir
• 1 tsp soda
• 30g aceite vegetal
• Cocoa 30g
• azúcar 200g

Ingredientes de crema

• 500 ml de leche
• 180g de azúcar
• Azúcar de vainilla 10g
• 2 huevos
• Harina de 50g
• mantequilla de 150g

Preparación

1. En primer lugar, verter kefir en un contenedor separado, añadir soda aquí. Presiona y deja unos minutos para la reacción que necesitamos. Luego agrega huevos, aceite vegetal y azúcar. Mételo bien. Aquí también sift harina junto con cacao en polvo. Otra vez, para que la masa sea uniforme.
   
   
   
   
2. En la forma (la receta utiliza un contenedor con un diámetro de 24 cm) transfiere la masa resultante "cococolate". Hornear calentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos. No olvides comprobar tu disposición con una espada de madera.
   
   
   
   
3. Entonces empieza a hacer la crema. Para ello, mezcla azúcar, azúcar de vainilla y harina en una sartén profunda. A continuación, añadir los huevos de pollo y frotar con una corona hasta el uniforme.
   
   
   
   
4. Vierta la mitad (a partir de 500 ml) de leche en una olla con crema, mezclar y poner en el fuego. Calentar la mezcla, seguir revolviéndola intensamente. Luego verter la segunda mitad de la leche y revolver hasta que la crema se espese. Retire del fuego, agregue mantequilla y revuelva. Deja enfriar la crema.
   
   
   
   
5. Cortar el pastel “chocolate” previamente preparado en dos partes, habiendo cortado previamente la parte superior redondeada. Pon la mayor parte de la crema ya refrigerada en el primer pastel, enderezarla.
   
   
   
   

Cubrir con un segundo pastel y poner la crema restante en una capa uniforme. Desde la parte superior cortada hacen una miga, después de cortar este lado de miga y delicadeza superior. Desde arriba se puede decorar, por ejemplo, nueces. Bon appetit!

sobre:

Pastel de Fantasia. Es muy suave y jugoso, se puede comer de inmediato. Pero si dejas el regalo parado, entonces al día siguiente probará aún mejor. Así que intenta no comerlo de inmediato. Mientras seas paciente.