Jam de Kalina hierba ucraniana para sentirse bien todo el invierno

Hermoso y fragante mermelada de kalina no es sólo una decoración de la mesa, sino también un médico casero indispensable. Los jugos ricos en vitaminas de bayas amargas reducen la presión y ayudan a combatir los resfriados. Y te diremos cómo hacerles una delicia curativa, para no enfermar todo el invierno.



Jam de Kalina Ingredients

• 1kg de kalina
• 1 kg de azúcar

Preparación

1. Lávate la kalina directamente en tus manos para evitar perder jugo. Puedes bajar montones de kalina en agua hirviendo durante 15 segundos. Esto hará que la kalina más suave, ayudar a separar las bayas de los pedúnculos más fácil, eliminar la amargura y permitir que obtener más jugo.
   
   
   
2. Separa las bayas de los pedúnculos con tenedor.
   
   
   
3. Pasa las bayas a través del zumo para conseguir el jugo. De 1 kilogramo de bayas se obtiene aproximadamente 600-650 ml de jugo. Si no hay zumo, puede frotar el potasio a través de un tamiz y colar a través de la gasa. Curiosamente, el pastel resultante también encuentra un uso útil. Las amas de casa cuidadosas lo congelan en bolsas, y en invierno añadir a compotes.
   
   
   
4. Coloque el jugo resultante en la sartén y agregue azúcar a ella. Para que el azúcar se disuelva completamente, debe calentarse un poco, revolviendo constantemente. Lo principal es no hervir las bayas y no calentar demasiado. De lo contrario, perderás la mayoría de tus vitaminas.
   
   
   
5. Vierta mermelada de potasio con azúcar completamente disuelto en latas esterilizadas limpias. Cierra con las tapas habituales. Mantenlo en la nevera.
   
   
   
6. Jam resulta delicioso, dulce, no amargo. Se siente como comer cucharas. Pero vale la pena recordar que las personas con baja presión arterial deben usar este producto con gran precaución.
7. Bon appetit y buena salud!

Debido a su gusto específico, kalina está lejos de las primeras filas de nuestras bayas favoritas. ¡No hay razón! Editorial "Site" le dirá cómo cocinar de una planta medicinal y salsa caliente para platos de carne.