Cuando sé que correré alrededor de la ciudad todo el día como un electricista, tomo un aperitivo conmigo según la receta de Yevgeny Klopotenko.

Hoy hemos recogido recetas de aperitivos para aquellos que van por la carretera, yendo de picnic, con prisa a la escuela o al trabajo. Los aperitivos ofrecidos salvarán a los lectores ocupados de la molesta necesidad de cenar lo primero que viene a la mano. Encuentra algún tiempo en el fin de semana para cocinar platos de nuestra lista, y podrás conocer la nueva semana de trabajo totalmente equipada.



Todos estos aperitivos están unidos no sólo por la simplicidad y facilidad de almacenamiento. El autor de sus recetas es el ganador del programa de televisión “MasterChef-5”, autor de libros sobre comida y experto culinario Evgeny Klopotenko.



Fiel a su estilo de firma, demuestra que la comida sabrosa no necesariamente tiene que ser costosa y compleja.

Hamburguesas de pescado

Los ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 4 bollos de hamburguesa
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 4 hojas de ensalada
• 4 rebanadas de queso
• 1 tomate
• sal y pimienta
• tártaros

Preparación

1. Pase el filete a través de la molienda.
2. Añadir sal y pimienta, revolver.
3. Forman los filetes de pescado según el tamaño de los bollos y envían por una hora en el congelador.
4. Freír las cuchillas en aceite vegetal.
5. Cortar los bollos en la mitad, poner cada media salsa, patty, rebanada de tomate, hoja de ensalada, queso y otra vez salsa.
6. ¡Buen provecho!

Tiropita

Los ingredientes

• 500g Puff dough
• 2 cucharadas de harina
• 300 ml de leche
• 4 huevos
• 200g de queso duro
• 1 cucharada de mantequilla
• 0,5 tsp orégano

Preparación

1. Coge la masa en la nevera.
2. Engrasa el molde con mantequilla.
3. Enrolla la masa para que cierren la forma y a la misma parte para cerrar el pastel encima.
4. Queso de hierba en un gran rallador. Ponlo en la masa, espolvoree orégano.
5. Prepare el vertido azotando una mezcla de leche y huevos. 2 cucharadas de licencia para lubricar el pastel. Vierta el resto en el queso.
6. Cubrir el pastel con la segunda parte de la masa, llenar los bordes y engrasar el vertido restante.
7. Hornea durante 40 minutos a una temperatura de 180 grados, haciendo incisiones en la parte superior del tiropyte, a través de las cuales se escapará el aire caliente.

Pate del hígado Pate es un plato sin el cual las recetas de aperitivo, por regla general, no pueden hacer. El refrigerador siempre debe tener un poco de este dulce aperitivo para disfrutar de un sándwich para el desayuno o el almuerzo.



Los ingredientes

• 400g hígado de ternera
• 5 bombillas pequeñas
• 2 dientes de ajo
• mantequilla de 150g
• 50g vino seco
• jugo de limón
• 1 cucharadita de azúcar
• sal y pimienta

Preparación

1. Limpiar el hígado de las películas, cortado en pedazos de aproximadamente 100 gramos.
2. Envuelve cada pedazo de película de alimentos para que no tenga agua.
3. Sumergir las piezas en agua hirviendo y salir durante 60 minutos.
4. Corta el arco con medio anillo. Pincel el ajo con el lado plano del cuchillo.
5. Asienta las cebollas y el ajo con mantequilla durante 7 minutos.
6. Después de eso, verter el vino en la sartén y evaporarlo durante 10 minutos.
7. Difundir el hígado y enviar a un tazón de una licuadora con tres cuartos de verduras de sartén, mantequilla y jugo de limón. Golpéalo con cuidado.
8. A las cebollas restantes en la sartén, añadir azúcar y 1 cucharada de jugo de limón. Carcasses hasta que la cebolla se oscurezca.
9. Servir pate con baguette y confita de cebolla.
10. ¡Buen provecho!

Pasteles de carne

Los ingredientes

• 500g de harina
• 1 bolsa de levadura seca
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal de 0,5 tsp
• 1 huevo
• 250 ml de leche
• 50 ml aceite de girasol

Ingredientes de relleno

• 500g de cerdo
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 2 dientes de ajo
• 50 ml de salsa de soja
• 1 cucharada de tomate
• 0,5 tsp curing
• 1 yema
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita o sésamo
• sal y pimienta

Preparación

1. Las mezclas de estos ingredientes hacen masa, forman una bola, lubrican con aceite vegetal, cubren y dejan caliente durante 45-60 minutos.
2. Rota la carne en la trituradora de carne. Caliente la sartén con dientes triturados de ajo.
3. Añadir cerdo picado. Asado por un minuto, luego verter la salsa de soja. Cocinar otro minuto, verter la salsa de tomate con sal y pimienta. Fríe hasta que la carne esté lista.
4. Hacer un pastel de una masa elevada. Llénalos con relleno y ponlos en el tazón. Lubricar cada pastel con una mezcla de yema y leche. Vierta amapola o sésamo.
5. Hornea unos 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
6. ¡Buen provecho!

La frase "sólo come sándwiches" todavía suena condenando. Los partidarios de estilos de vida saludables nos aconsejan olvidar el pan blanco, las salsas de mayonesa, las carnes ahumadas, las salchichas y los sustitutos baratos de la mantequilla. ¿Pero cómo los reemplazamos? "Site" Le ofrecemos 15 listones de pan originales que harán que el sándwich sea un bocadillo completo y le permitirá convertirse en parte de una dieta saludable.