¿Por qué poner el fondo de la forma de fresas y verter la masa

¡Las fresas están en su pico! No importa. clafouti puede poner absolutamente cualquier bayas y frutas disponibles: cerezas, cerezas, ciruelas, albaricoques, melocotones, manzanas y no sólo ...





No se puede describir en algunas palabras, es algo entre un pastel, una cacerola y un pastel. A mi familia le encanta. clafout por su sabor único y su textura interesante: es densa, completamente no porosa y preserva perfectamente el aroma de las bayas!





Los ingredientes

• fresas de 0,5 kg
• Harina de 100g
• azúcar 60g
• Sal 10g
• 200 ml de leche
• 4 huevos
• mantequilla de 50g

Preparación

1. Combine en un recipiente pequeño harina, azúcar y una pizca de sal.
   
   
   
2. Vierta la leche en la mezcla.
   
   
   
3. Añadir 4 huevos y batir todo con un mezclador.
   
   
   
4. Derretir el aceite, luego añadirlo al recipiente.
   
   
   
5. Lava bien y limpia las bayas de las colas.
   
   
   
6. Si usas una forma desmontable, lubrica con mantequilla. Si la forma es sólida, cubre su fondo con papel culinario y también aceite. Pon la forma de la baya en el fondo.
   
   
   
7. Verter cuidadosamente la masa acabada.
   
   
   
8. Hornea el postre durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados. Luego baja la temperatura a 180 grados y cocina el pastel por otros 30-40 minutos.
   
   
   

¿Qué tipo de postres de té te gusta hacer? Asegúrese de compartir su experiencia en los comentarios!