¡Las fresas están en su pico! No importa.
clafouti puede poner absolutamente cualquier bayas y frutas disponibles: cerezas, cerezas, ciruelas, albaricoques, melocotones, manzanas y no sólo ...
No se puede describir en algunas palabras, es algo entre un pastel, una cacerola y un pastel. A mi familia le encanta.
clafout por su sabor único y su textura interesante: es densa, completamente no porosa y preserva perfectamente el aroma de las bayas!
Los ingredientes
- fresas de 0,5 kg
- Harina de 100g
- azúcar 60g
- Sal 10g
- 200 ml de leche
- 4 huevos
- mantequilla de 50g
Preparación
- Combine en un recipiente pequeño harina, azúcar y una pizca de sal.
- Vierta la leche en la mezcla.
- Añadir 4 huevos y batir todo con un mezclador.
- Derretir el aceite, luego añadirlo al recipiente.
- Lava bien y limpia las bayas de las colas.
- Si usas una forma desmontable, lubrica con mantequilla. Si la forma es sólida, cubre su fondo con papel culinario y también aceite. Pon la forma de la baya en el fondo.
- Verter cuidadosamente la masa acabada.
- Hornea el postre durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados. Luego baja la temperatura a 180 grados y cocina el pastel por otros 30-40 minutos.
¿Qué tipo de postres de té te gusta hacer? Asegúrese de compartir su experiencia en los comentarios!