Зачем выкладывать на дно формы клубнику и заливать тестом

Французский пирог

Ингредиенты

• 0,5 кг клубники
• 100 г муки
• 60 г сахара
• 10 г соли
• 200 мл молока
• 4 яйца
• 50 г сливочного масла

Приготовление

1. Соедини в небольшой емкости муку, сахар и щепотку соли.
   
   
   
2. Влей в смесь молоко.
   
   
   
3. Добавь 4 яйца и взбей всё с помощью миксера.
   
   
   
4. Растопи масло, затем добавь его в емкость.
   
   
   
5. Тщательно помой и очисти ягоды от хвостиков.
   
   
   
6. Если ты используешь разъемную форму, смажь ее сливочным маслом. Если форма цельная, застели ее дно кулинарной бумагой и тоже смажь маслом. Выложи на дно формы ягоды.
   
   
   
7. Осторожно влей готовое тесто.
   
   
   
8. Выпекай десерт 15–20 минут при температуре 200 градусов. Затем понизь температуру до 180 градусов и готовь пирог еще 30–40 минут.