Cómo hacer tortitas con relleno inusual

Recientemente, mi abuela celebró su modesto aniversario e invitó a todas las personas más cercanas a la cena festiva. Para no molestar a nadie, la anciana la prohibió estrictamente para ayudar en la cocina y decidió hacer todo ella misma.





No hubo sorpresa cuando vimos la mesa rompiendo bajo una variedad de platos. A nuestra pregunta silenciosa, mi abuela respondió modestamente: “He preparado todo sencillo y delicioso. ”

Uno de los platos más deliciosos fue panqueques. La abuela cocinaba tan bien. hígado de polloFue comido no sólo por adultos, sino incluso por pequeños nietos.

Cómo cocinar hígado de pollo



Los ingredientes

• 500 ml de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 3 huevos
• 5 aceite de girasol
• Harina de 200g
• 1,5 cucharada de sal
• 300g hígado de pollo
• 50g zanahorias
• 100g de cebolla
• mantequilla de 30g
• 1/2 cucharada de pimienta negra

Preparación

1. Grind las zanahorias y cebollas.
   
   
   
2. Lávese el hígado de pollo a fondo y cortelo en pequeños pedazos.
   
   
   
3. Asienta las cebollas y las zanahorias en la sartén.
   
   
   
4. Asienta el hígado de pollo en la sartén hasta que esté listo, no olvides sal la carne. Una pizca de sal bastará.
   
   
   
5. Pase por el hígado de pollo molido de carne junto con verduras.
   
   
   
6. Para la masa, mezcla huevos, harina, azúcar y sal.
   
   
   
7. Maneja bien la masa.
   
   
   
8. Cuando la masa se vuelve uniforme, vierte la leche en un delgado truco. Presiona cuidadosamente para que no haya bultos.
   
   
   
9. Hornear panqueques en una sartén bien calentada, pre-lubricada con aceite vegetal.
   
   
   
10. Pon el relleno de hígado en cada tortita.
    
    
    
11. Envuelve cuidadosamente los sobres.
    
    
    

Las tortitas con hígado de pollo sirven frío o caliente.

Junta Editorial
Para la preparación de tortitas, es mejor utilizar no una sartén moderna con revestimiento antiadherente, sino hierro fundido, con un fondo grueso. Debería estar bien calcinado con sal. Después de 5 minutos, puede limpiar la sartén con un paño seco y proceder directamente a hornear panqueques.
Este plato de carne probará y sus amigos, asegúrese de compartir con ellos una gran receta!