Recetas schnitzel sin lugar

Hay recetas que inmediatamente golpean el alma y se vuelven amadas. Eso es lo que pasó con esta gran receta. Le pregunté a mi abuela Emma de Odessa. A mi abuela no le gusta la carne y siempre dice que hace que la sangre sea irrelevante. No es que sea vegetariana, no come mucha carne.





Pero la abuela nunca podría ser culpada por no cocinar bien o por no comer la misma comida. Absolutamente no. Nos encantaba visitarla! Y nuestro regalo favorito era la col de Schnitzel. Sabe mejor que cualquier carne. Y la sala de noticias. "Site" Hoy te enseñará a cocinar este inusual repollo.

Cabbage Schnitzel Ingredients

• 1 kale head
• 150g queso duro
• Harina de 50g
• 1 huevo
• migas de pan
• sal y pimienta

Preparación

1. Lavar bien el repollo y desgarrar 10 hojas grandes y hermosas de él. Vierte las hojas en agua hirviendo (unos 10 minutos) y dejar enfriar.
   
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2. Corta el queso en pequeñas rodajas. Envuelve cada hoja con una rebanada de queso.
   
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3. En un recipiente separado, mezcla harina, sal y pimienta. Bombear los eschnitzels en harina, y luego sumergirse en el huevo batido y galletas. Asienta la sartén hasta que se enfríe. ¡Aquí está tu bocadillo listo!
   
   
   
   

Nunca he comido repollo con tal placer. Recuerdo que mi abuela a menudo cocinaba eschnitzels y los lloró por ambas mejillas. Y la abuela Emma no perdió a nadie para recordarnos lo útil que es el repollo.