Ensalada para una cena aburrida durante la cuarentena “Novela noruega”

Esta ensalada es adecuada para absolutamente cualquier mesa, tanto casual como festivo. Pruébalo una vez y querrá cocinarlo todo el tiempo! Después de todo, la belleza es que es buena como ensalada, y como plato lateral, y como plato principal.





Ensalada.novela noruegaEstá preparado a partir de los ingredientes más simples y resulta muy ligero, fresco, crujiente. Para crear un sabor festivo, la receta utiliza salmón rosa en aceite, que va bien con arroz.

Las cebollas cogidas dan picazón, y los pepinos - frescura. Esto es luz y muy ensalada de arroz Puede sustituir fácilmente el almuerzo.

Ensalada con arroz y pepino Ingredientes

• 1 cucharada de arroz hervido
• 1 lata de pescado enlatado (por ejemplo, salmón rosa)
• 1 bombilla
• 2 pepinos frescos
• 1 zanahoria
• lechuga
• jugo
• dill
• mayonesa
• sal y pimienta

Preparación

1. Boil arroz en agua salada y déjelo enfriar.
2. Cortar las cebollas en tiras delgadas y marinar en jugo de limón, rociando con pimienta. Para un mejor empapado, puedes dejar las cebollas marinadas durante la noche.
   
   
   
   
3. Frotar las zanahorias en un grater y asar en aceite vegetal, un poco salado.
   
   
   
   
4. Verter el líquido de pescado enlatado y romper la carne de salmón rosa con un tenedor.
5. Poner sobre el plato las hojas de ensalada, y sobre ellas - arroz hervido. Golpea la parte superior con mayonesa.
   
   
   
   
6. La siguiente capa es el pescado, luego cebolla picada.
   
   
   
   
7. Las cebollas son seguidas por zanahorias lubricadas con mayonesa.
8. Ponga la ensalada en el refrigerador durante 1 hora.
   
   
   
   
9. La etapa final: antes de servir, cortar los pepinos con paja, revolver con dill triturado, salado y poner sobre una capa de zanahorias. Si haces esto antes, los pepinos dejarán que el jugo y la ensalada se vuelva acuosa.
   
   
   
   

Trate de tomar una mezcla de marrón y rojo en lugar de arroz blanco. Una mezcla saludable dará un sabor inusual. Las zanahorias son mejores para tomar joven y jugosa. Los vegetarianos pueden usar algas nori con algas marinas en lugar de pescado. Puede reemplazar el jugo de limón con vinagre de manzana y mayonesa con crema agria.

La opción más exitosa es la mayonesa casera, preparada según una de estas recetas.





¿Sabes lo interesante que es traer un corte vegetal a la mesa? Cuidado con esta clase maestra.

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