Mermelada de menta esmeralda para postres, carne y salsas de bebida

Ya es tarde de mayo - la altura de la temporada de la menta ha comenzado! Adoro la menta por su aroma mágico, sabor refrescante y beneficios invaluables para el cuerpo. Cada año preparo una mermelada fragante muy sabrosa de la menta, que conserva todas las propiedades de la planta durante mucho tiempo.





Intentando al menos una cuchara, te encantará esta golosina para siempre. Mermelada de menta Usted puede extenderse en panqueques, poner en té, hacer Mojito y otras bebidas. Además, pueden remojar galletas, helado de agua, platos de carne de temporada. Si te gusta la menta, entonces esta receta es para ti!

Mermelada deliciosa La menta es mejor cortada para florecer, en este momento las hojas son más jugosas. Antes de hacer mermelada, elaborar un par de hojas de menta en el agua y probarlo. Si el gusto es menta, puedes hacer jamón. Si no se siente frescura y sólo hay un sabor de heno, entonces esta menta es húmeda y no es adecuada para la mermelada.





Los ingredientes

• 400g de menta con tallos
• Azúcar 400g
• 200 ml de agua
• 2 limones
• 2 cucharadas de agar-agar o mermelada espesa
• Clorofila (aditivo de alimentos naturales E140)

Preparación

1. La menta fresca lavada en agua corriente, se extendió sobre una toalla a secar.
2. La menta seca triturada con un cuchillo, añadir limón finamente rebanado, azúcar y agua. Relájate. Deja la mezcla infundida durante la noche en la nevera.
   
   
   
   
3. Estrenar la menta a través de 4 capas de gasa, presionando bien el líquido de la pulpa.
   
   
   
   
4. Vierta el jarabe en una olla y ponlo en el fuego. Déjalo hervir por 10 minutos.
   
   
   
   
5. Añadir un espesante para mermelada y hervir hasta que esté completamente disuelto. Quitar del fuego y verter 5-6 gotas de tinte verde.
6. Vierta la mermelada en latas pre esterilizadas y cierra las tapas.
   
   
   
   

Sin tinte verde, la mermelada será de color amarillo. Por lo tanto, recomiendo añadir clorofila para obtener un hermoso tono brillante, así como para el enriquecimiento con sustancias útiles. Este pigmento natural es absolutamente inofensivo e incluso tiene un efecto positivo en el cuerpo, eliminando varias toxinas. Usted puede encontrarlo en farmacias o tiendas en línea de alimentos saludables.





Si rodas. Mermelada En pequeños tarros hermosos, puedes darles como souvenirs a amigos y parientes. ¡Se ve increíble!



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La mermelada de la menta alivia el estrés, fortalece la inmunidad, elimina la hinchazón. En las tardes frías de invierno, la mermelada de menta recuerda el verano soleado.

No seas demasiado perezoso para hacer este mermelada increíble en casa. Tomará un poco de tiempo y paciencia, y a cambio obtendrás sólo un almacén de nutrientes y vitaminas. ¡Tu familia y amigos estarán encantados con esto! Guarda esta receta y haz clic en el botón “Compartir en Facebook”.