Para aquellos que están cansados de la mermelada: 5 maneras de salvar las bayas de una manera completamente nueva

¡Las fresas son bayas reales! Con crema batida, con crema tierna o helado, así como crema agria - es imposible no amarlo. Pero, cuando la altura de la temporada y ya has comido bayas al vertedero, deberías pensar en prepararlo para el invierno.

Mermelada de fresa Lo primero que viene a la mente cuando se trata de guardar bayas para la temporada fría. ¿Pero qué pasa si no te gusta la mermelada de fresa o estás cansado de ella?





Editorial "Site" Quiero que amplíes tu repertorio y aprendas 5. deliciosas alternativas a mermelada de fresa aburrido y compotas. Aquí hay ideas sencillas para lo que se puede hacer de una deliciosa baya milagrosa, cuya temporada, por desgracia, es bastante corta. ¡Para aquellos que tienen suerte con la cosecha!

Qué se puede hacer de las fresas



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  1. fresas enteras congeladas
    Esta es la idea más simple y universal. Todo lo que necesitas hacer es lavar, secar y poner fresas en el congelador, y luego esperar el invierno. Pero en invierno, desde fresas enteras se pueden cocinar compotes, cocinar pasteles con crema de fresa, helado, cuellos, cócteles y batidos! Alas, cuando se desafía, toda la baya pierde su forma y la come tan no muy agradable, pero para otros fines encaja maravillosamente.





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"Ice jam"
Las bayas lavadas y limpiadas vierten agua hirviendo. A continuación, enjuague las fresas y los contenedores que llenará. Es mejor utilizar contenedores con tapas, antes de empaquetarlas se deben secar. Agarre las fresas en una licuadora junto con el azúcar hasta que se disuelva completamente. Después de eso, ponga el futuro manjar en contenedores preparados y ponga en el congelador.





Tales bayas no se congelan, y pueden ser tomadas del contenedor en pequeñas porciones. En tal variación fresa Todas las vitaminas y nutrientes se conservarán perfectamente.





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Pastel de fresa
Bueno, esta es mi opción favorita! El principio general de preparación de pastiles funciona en este caso: la baya debe ser frotada en puré de papas, azúcar añadido y otros aditivos (mint, basil, vainilla, canela), luego verter la masa en una paleta especial para la preparación de pastiles y poner la pieza en un secador eléctrico. Después de 5-12 horas (dependiendo de la humedad de la baya), el pastil de fresa terminado se puede plegar en ruletas y almacenar para el invierno. Bueno, si usted no tiene un secador eléctrico, el pastil se puede cocinar en el horno a una temperatura mínima.





Helado de fresa
Para llenar el congelador con este tratamiento natural que usted necesita: un frasco de litro de fresas frescas, un vaso de azúcar y 500 g de crema grasa. Lava las bayas, luego viertelas con agua hirviendo y molerlas en una licuadora. Añadir azúcar al puré resultante y esperar hasta que se disuelva completamente.





Relájate un poco la crema y lázalas con una mezcladora, mientras que introducimos el puré de bayas. Llene la mezcla con helado o un recipiente poco profundo y ponga en el congelador. Si no tiene un dispositivo especial, mueva la mezcla cada media hora para evitar que se congele.





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chips de fresa
Cocinar tales fichas de frutas naturales requiere casi ningún esfuerzo: todo lo que necesita hacer es lavar la baya, secar y extenderse sobre los pallets del secador eléctrico (contra el horno). fresas secas, obtendrá deliciosos chips que no ocupan mucho espacio, pero ofrecen docenas de ideas para su uso! Además del hecho de que pueden ser comidos por nada, las fresas se pueden añadir a mousses, tortas, té, muesli, magdalenas y cacerolas.

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En nuestra loca era de constante escasez de tiempo, las recetas de abuelas y madres, cuando la mermelada fue cocinada durante mucho tiempo y en varias recepciones, pierden su relevancia. ¡Quiero hacerlo rápido para que uno o dos estén listos!

Por lo tanto, sugiero que descubra la receta para un rápido mermelada de cinco minutos, que se puede preparar de cualquier baya.







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Este año, no molestaré la pelvis de cobre de mi abuela, porque ahora sé cómo salvar las bayas de una manera completamente nueva. Nunca pensé que esto podría hacerse fresa!

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