Грузинские лешки Bashny.Net

Pruébalo al menos una vez. Georgiano. Es imposible parar – es el amor por la vida! En mi familia, este plato siempre significa vacaciones, incluso los días de semana.

Georgiano queso de patata Serán una maravillosa adición a la cena: en lugar de pan a sopa o borscht. A toda mi familia le encanta consumirlos calientes, lavados con leche fresca.





Pasteles deliciosos Ingredientes

• 500 ml de leche o agua
• 1 kg de patatas
• 2 bulbos
• 650g suluguni queso o queso casero
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• mantequilla de 50g
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 10g levadura seca

Preparación

1. En la leche caliente añadir sal, azúcar y levadura. Revise y espere a que se forme la espuma.
   
   
   
   
2. Añadir harina a la mezcla, mezclar la masa. La masa se volverá pegajosa, así que al final de amasar, mojarse las manos con aceite vegetal y continuar amasando hasta que la masa se separe de las paredes de los platos.
   
   
   
   
3. Quitar la masa del tazón, lubricar sus paredes con aceite vegetal y volver a poner la masa. Pon el tazón durante 40 minutos en un lugar cálido.
   
   
   
   
4. Después de este tiempo, mezcla la masa de nuevo y deja que se levante de nuevo.
5. Mientras que la masa encaja, hacer un relleno: cocinar patatas, hacerlo puré, añadir a ella cebollas cortadas finamente y queso rallado. Invocar, mezclar bien y dividir el relleno en 3 partes idénticas.
   
   
   
   
6. La masa terminada también se dividió en 3 partes y cada una se rodó en un pastel redondo.
   
   
   
   
7. En el centro del círculo, coloque la bola de relleno, conecte los bordes de la masa en forma de una bolsa.
   
   
   
   
8. Vierta la superficie de trabajo con harina, enrolla finamente el pastel con un rodillo o manos. Golpea la masa con un tenedor en varios lugares para salir del aire.
   
   
   
   
9. Caliente el horno a 180°C. Coloca los pasteles en una sartén cubierta de papel y hornealos hasta que se vuelvan marrones.
   
   
   
   
10. Lubricar los pasteles acabados con mantequilla, déjeme reposar un poco y servir a la mesa. Bon appetit!
    
    
    
    

Si usas queso casero en lugar de queso suluguni, es mejor sal el relleno un poco más. Asegúrate de que la masa sea ventilada como una almohada. Por lo tanto, sumerja sus manos en aceite vegetal para que la masa no se pega cuando se mezcla - por lo que no será obstruida con la harina. ¡Los pasteles hechos de acuerdo a este principio son excelentes!

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El pastel georgiano puede estar con una variedad de rellenos: frijoles, carne, verduras y huevos.

Espero que te guste. relleno Georgiano porque me encanta este plato. Trate de hacerlo en casa, porque los ingredientes son simples y se encontrarán en su cocina. Comparte un artículo en tu página y deja un comentario!