Cómo reemplazar los huevos en hornear

Para la Cuaresma. No puedes comer huevos.Tampoco se pueden utilizar en horneados y otros platos. Sin embargo, a veces sucede que parte de la familia se pega al ayuno, y parte no. ¿Qué hacemos en este caso? Usted no puede excluir completamente todos sus platos favoritos sólo porque su marido está ayunando.





Para reemplazar los huevos en un plato, primero debe entender qué papel juega el huevo en la receta. Por ejemplo, en la prueba, los huevos actúan como estabilizadores, debido a los cuales el producto conserva su forma. Sobre eso, Cómo reemplazar los huevos en hornearTe lo diremos luego.





En cremas y salsas, los huevos se utilizan como espesante. Gracias a ellos, la crema retiene pegajosa.





Sustitutos de huevo

1. La manera más fácil para aquellos que están buscando reemplazar los huevosEste es el uso del almidón. Diluir una cucharada de almidón de maíz en dos cucharas de agua.
   
   
   
   
2. La segunda manera es hornear. También ayuda a la prueba a mantenerse en forma.
   
   
   
   
3. Quieto. banana Y usarlo en lugar de un huevo. Esta opción se utiliza a menudo en horneado vegano.
   
   
   
   
4. Un par de cucharadas. soyaWhipped con agua también puede servir como un buen sustituto de los huevos en el horneado.
   
   
   
   
5. También puede reemplazar un huevo con una mezcla. aceite de olivapolvo de horneado y agua fría en una proporción de 1: 2:
   
   
   
   
6. Fuera del período de ayuno, también se puede lecheDiluido con jugo de limón y soda.
   
   
   
   
7. Muchas personas aman el hummus, y necesitas cocinar garbanzos para ello. El líquido que permanece después de hervir tiene las mismas cualidades que la yema de huevo.
   
   
   
   Siéntete libre de añadir este líquido a la masa de panqueques. Los panqueques salen increíblemente deliciosos.
   
   

De hecho, hay un gran número de componentes que pueden reemplazar los huevos. Todo lo que se necesita es imaginación y un poco de coraje para hacer tal experimento. En la mayoría de los casos, cada anfitriona en el curso de experimentos culinarios encuentra una manera única de reemplazar los huevos, que siempre funciona.

Y sobre cómo hacer la masa de levadura, también se puede averiguar en nuestro sitio web.