El marido turco conquistó parientes vorazes, preparándolos pimientos rellenos sin carne

"Site" Ha introducido repetidamente lectores a las recetas turcas originales del canal de YouTube del pueblo turco. Hoy aprendemos cómo el papa turco Yusuf, que vive en la ciudad de Antalya, cocina pimientos rellenos con patatas y hongos, pero sin arroz y carne.

Pimientos hinchados con patatas Ingredientes

12 pimientos
6-7 patatas
1 zanahoria
1 bombilla
2-3 tomates
150g champignon
110 ml de aceite de oliva
2 cucharada de crema agria
Crema 100 ml
1,5 cucharada de menta seca
2 tsp paprika
1,5 cucharada de pimienta negra y comino
2 cucharada de sal
1 cucharada de agua
dill, perejil, cebolla verde

Preparación

Asienta las cebollas picadas en la sartén.
Zanahorias de grano en un gran rallador.
Envía las zanahorias a las cebollas transparentes.
Mientras tanto, corta los champignons en rebanadas finas.
Cuando las zanahorias transmiten su color a las cebollas, se pueden añadir champignons a las verduras asadas.
Escupe y sal. Mételo bien. Puedes añadir ajo si quieres.
Corta el perejil, ponlo en la sartén y vierte crema. Sigue cocinando en un fuego pequeño, revolviendo todo el tiempo. Toda preparación debe tomar 7-8 minutos. Después de eso, deja la sartén a un lado.
Papas peladas de sodio en un gran grater.
Corte finamente tomates pelados y colóquelos en un tazón para papas ralladas. Lavar, cortar y pelar las semillas de pimienta. No tires las semillas, las necesitarás.
Envía cebollas verdes picadas y dill. Interesante detalle: Yusuf añade semillas de pimienta al plato, que normalmente tiramos. Según él, hacen el sabor del plato mucho más interesante.
Vierta 40 ml de aceite de oliva, crema agria o yogur sin azúcar. Agregue el contenido de la sartén y revuelva todo. Dejar durante 15 minutos para que los ingredientes estén empapados en los jugos del otro.
Llene los pimientos con relleno y colocar en la sartén con relleno. Para hacerlo mejor sabor, Yusuf pone piezas de tomate rebanado entre los pimientos.
Vierta un vaso de agua lisa. Cubrir los pimientos con una tapa y enviarlos al fuego más pequeño. Normalmente tarda 1 hora, pero después de 50 minutos puede comprobar la preparación.
Si estás listo, apaga el fuego, pero no quites la tapa.
Si se desea, preparar una salsa de crema agria, ajo triturado y dill para un plato.
Los detalles de la receta se pueden encontrar en el vídeo del enlace. Bon appetit!

Resulta ser un plato barato y muy sabroso. Recordemos que antes dijimos cómo el papa turco Yusuf cocina arroz de dos maneras: blanco puro y con la vermichel tostada.

Papas pimientos