¿Cuántos huevos necesitas para un omelet perfecto, el “rey del desayuno”?

Los huevos se pueden cocinar de cien maneras diferentes, pero el nombre del “rey de desayuno” es merecidamente usado por un omelet. Estamos acostumbrados a la idea de mezclar huevos con leche y añadir queso. Los franceses creen que un desayuno popular no debe contener más que huevos y mantequilla seleccionada. Creativamente combinando estas dos tradiciones culinarias, el autor de libros sobre comida y experto culinario Evgeny Klopotenko sugiere preparar un omelet francés sin leche en una sartén, agregando un par de rebanadas de queso a la receta clásica.



Omelette sin leche en la sartén Ingredientes

• 3 huevos
• Presión
• 1-2 platos de queso
• Mantequilla 25-30g
• pimienta negra
• lechuga

Preparación

1. Rompe tres huevos en un tazón. Espolvorear y pimienta.
   
   
   
2. Batir los huevos con una corona a la uniformidad.
3. Corta el queso con platos finos.
   
   
   
4. Calienta la mantequilla en la sartén. Recuerda que con lo suficiente, cualquier plato será inesperadamente sabroso. Después de todo, la mantequilla funciona como un potenciador de sabor natural, absorbiendo y multiplicando los aromas de los ingredientes. Por lo tanto, “un pedazo de mantequilla de buen tamaño” y ocupa un lugar central en muchas recetas de cocina francesa.
   
   
   
5. Vierta los huevos batidos sobre el aceite caliente. Asegúrate de que no quemen.
6. Cuando la capa inferior se vuelve blanca, comience con movimientos ligeros de la hoja del hombro para girar la omelet en una dirección.
   
   
   
7. Luego poner queso en su superficie y envolverlo completamente en masa de huevo. Necesitas que el queso esté dentro y se derrita un poco.
   
   
   
8. El plato terminado se sirve con hojas de ensalada o espinacas, sazonado con sal y pimienta recién molida.
   
   
   
9. El omelet tiene una estructura delicada y le complacerá con el gusto perfecto. Y en mayor detalle el proceso de preparación se presenta en el vídeo en el enlace.
10. Haz el desayuno y tu día será bueno. Bon appetit y nuevos descubrimientos culinarios!

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