Cómo hacer sopa de cebolla

Las cebollas son un vegetal que nos hace llorar cuando las cortamos. Pero a veces vale la pena un poco de paciencia, ya que las cebollas son el ingrediente principal en muchos platos deliciosos. Te hemos preparado una receta para la sopa de cebolla francesa.

Para su preparación, necesitará hasta 1,5 kg de cebolla. No suena muy apetitoso, pero después de probar este plato, casi todos lo celebran. sin sabor.

Receta de sopa de cebolla Ingredientes

• 0,5 paquetes de aceite
• 6 bombillas grandes
• 6 dientes de ajo
• 0.5 tbsp vino blanco seco
• 6 tbsp calf broth
• 0,5 tsp mostaza
• 1 Baton francés
• 1 cucharada de queso suizo
• 0,5 tbsp parmesano rallado

En lugar de caldo de becerro, puede cocinar cualquier otro caldo de carne, así como utilizar cubos listos para el caldo. El queso parmesano y suizo se puede reemplazar con cualquier queso duro. El sabor del plato será ligeramente diferente del original.

Preparación

1. Corta la baguette con cubos de aproximadamente 3 centímetros de espesor. Hornear hasta que esté dorado.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
2. Pelar y cortar las cebollas grandes y el ajo.
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Derretir la mantequilla en una sartén muy profunda.
   
   
   
   
4. Luego agrega el ajo. Pásalo un momento y luego espolvorear las cebollas. Luego todo en un pequeño fuego bajo la tapa durante unos 45-50 minutos.
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Después de la cebolla tostada, verter el vino blanco. Escalón hasta que se espese.
   
   
   
   
   
   
   
   
6. Añadir el caldo y la mostaza, revolver.
   
   
   
   
   
   
   
   
7. Cocinar todo a fuego lento durante 25 minutos, revolviendo periódicamente.
   
   
   
   
8. Sabroso con sal y pimienta.
   
   
   
   
9. Vierta la sopa en platos y ponte encima de una rodaja de pan tostado.
   
   
   
   
10. Espolvorear la sopa con queso.
    
    
    
    
11. Ponga la sopa en el horno por un tiempo para que el queso se derrita a un color marrón dorado.
    
    
    
    

Puedes ver con más detalle cómo se prepara la sopa de cebolla en el vídeo.

sobre:

Sopa de cebolla francesa Es muy sabroso y satisfactorio si lo cocinas correctamente. Pero para una azafata experimentada, esto no será difícil. Trate de cenar en casa.

Comparte esta maravillosa receta con tus amigos!