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Cómo hacer sopa de calabaza
El otoño es maravilloso sólo porque le permite realizar varios experimentos en la cocina con ingredientes relevantes para esta época del año.
Y hoy, la junta editorial. "Site" Te dirá cómo cocinar. Bombkin-soup. Es sólo una comida, e incluso un doble beneficio para el cuerpo!
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El pequeño secreto de este primer plato es que sopa de calabaza Al día siguiente, se vuelve aún más delicioso y aromático. Además, gracias a sus ingredientes, este plato es perfecto para planes de comida baja en calorías.
Cómo hacer la sopa de calabaza
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Los ingredientes
- Calabaza 750g
- 150g de patatas
- 40g aceite de oliva
- 1 leek
- 150g crema
- 1l de caldo vegetal
- Semillas de calabaza 100g
- sal, pimienta al gusto
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Preparación
- Primero necesitas preparar los productos. Calabaza, papas y cebollas lavar y pelar. La calabaza quitó las semillas y luego lo cortó con cubos. Las patatas también se cortan en pequeños cubos, las cebollas se cortan con semi-rings.
Poner la calabaza, patatas y cebollas en una sartén con aceite de oliva y asar durante tres minutos.
Vierta el contenido de la cacerola en la cacerola. Beba el caldo y no te olvides de sal la sopa futura (salta al gusto). Cocinar la sopa durante 15 minutos a fuego medio.
Bebe el caldo y lávate las verduras en una licuadora a un puré homogéneo. Pon las verduras en la olla. Añadir crema a la sopa y, traer a hervir, cocinar la sopa por otros 5-10 minutos.
Asienta las semillas de calabaza, irán además de la sopa.
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Eso es todo, la sopa de calabaza francesa está lista. Cuando se sirve, espolvorear en la parte superior con pimienta molida y semilla de calabaza. Bon appetit!
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No sé si hay algo más delicioso que un día lluvioso, sucio y frío de sopa caliente, picante, tierna y fragante calabaza.
El otoño es definitivamente una de mis recetas favoritas. ¡Y lo más interesante es que antes ni siquiera podía soportar calabaza!
Prueba y cocina según esta receta, esta sopa seguramente te complacerá con su excelente sabor. Y no olvides contarme sobre esto. encontrar culinario a mis amigos en las redes sociales.