Cómo preparar una cazuela de patata con carne

La receta llamada “Ashi Parmentier” (traducida como “Parmentier Rublenka”) vino a nosotros desde Francia. Resulta que también les gusta comer bien. Sí, para levantarse de la mesa no con un ligero sentimiento de hambre, sino con un ligero sentimiento de glotonía. ¿Cómo explicar la presencia de la papa y la carne en la cocina francesa?

Si pones a un lado chistes, entonces la receta para este plato de los franceses realmente se puede agradecer. Comes una pieza y no quieres nada más. Es suficiente preparar tal cazuela para alimentar a toda la familia y satisfacer las necesidades de gusto de todos.



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Carcasa de carne Ingredientes

• 500g beef
• 500g puré de papas
• 3 bulbos de tamaño mediano
• Caldo de carne de 200 ml
• 1 cucharada de harina
• 3 cucharada de mantequilla derretida
• Parsley
• sal, pimienta

Preparación

1. Cortar finamente la cebolla y freírla en mantequilla hasta que esté dorada. Añadir harina y mantener el fuego durante unos minutos más.
   
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2. Vierta en la sartén con cebolla y caldo de carne de harina y mantén 5 minutos a fuego lento.
   
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3. Cortar la carne en pequeños cubos o retorcerla en mince, moler el perejil. Envía todo a la sartén, luego añade las especias. 20 minutos.
   
   
   
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4. Pon el relleno en un molde para hornear. Cubrirlo con una capa gruesa de puré de papas.
   
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5. Vierta el plato con mantequilla y ponlo en el horno. Carcasa de carne en el horno Se tarda literalmente 10 minutos en hornear. 9770334
   
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En la receta clásica en puré hay nuez moscada. Y la capa superior es también queso sólido. Estos ingredientes dan a la cacerola un sabor europeo especial.

Pero puedes hacerlo sin ellos. Los componentes principales - carne picada y puré de patatas - ya son suficientes para hacer el plato rico y aromático. Déjalo. carne-cassette Rellenará tu libro de cocina.

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