Qué hermoso poner Olivier en la mesa

Durante más de cien años, la ensalada Olivier, cuya receta fue inventada en el siglo XIX por el chef y propietario del restaurante Hermitage de Moscú Lucien Olivier, ha cambiado más allá del reconocimiento, pero esto no ha perdido su popularidad.





Las amas de casa, queriendo sorprender y complacer a los huéspedes, traen constantemente algo nuevo a la receta clásica. En la presentación de la ensalada "Christmas log" combina creativamente dos cosas: la tradición medieval de quemar antes de los registros rituales de Navidad y amado por nosotros desde la infancia Olivier.

Ingredientes originales Olivier

• 300g patatas hervidas
• 250g zanahorias hervidas
• 150g pickles
• 250 g salchicha hervida (se puede reemplazar con carne)
• 150-200g de mayonesa
• 40g de cebollas
• 4 huevos cocidos
• 150g guisantes enlatados
• sal y pimienta
• verde

Preparación

1. Grind patatas y zanahorias y luego huevos.
   
   
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2. Cube la salchicha y los pepinos. Corta bien el arco.
   
   
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3. Mezcla en un plato separado patatas ralladas, zanahorias, huevos y mayonesa. Espolvorear y pimienta.
   
   
4. Plantar la película de alimentos y colocar la ensalada en la película en capas: patatas, salchichas, zanahorias, pepinos y cebollas, huevos, guisantes.
   
   
   
5. Conecta los bordes opuestos de la película, envolviendo la ensalada en un tubo.
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6. Corte de cada extremo de la ruleta 10 cm.
   
   
   
7. Transferir la parte central del rollo a un plato y retirar cuidadosamente la película. Adjuntar las partes cortadas en los lados del rollo, imitando los troncos plegados cruce.
8. Engrasar la ensalada con mayonesa. Usa el tenedor para simular la corteza.
   
   
   
9. La base de la ensalada está decorada con verduras picadas.
   
   
   
10. Ensalada "Ley de Navidad" Listo. Bon appetit!

Preparar ensalada de oliva es muy simple, por supuesto, si no cometes errores molestos. Hoy te diremos cómo preparar una aceituna suave, elegante y cordial. Esperamos que encuentre nuestro consejo útil!

Sin su Majestad recogiendo bajo un abrigo de piel, nuestros compatriotas simplemente no imaginan una verdadera fiesta de Año Nuevo. Pero pasa el tiempo y quiero añadir algo nuevo a la receta clásica. "Site" ofrece para rodar el rollo “carne” que no sólo ahorrará espacio en la nevera, sino que también sorprenderá agradablemente a sus invitados en la Nochevieja.