Cómo preparar un segundo plato de cerdo y patatas Bashny.Net

"La pata de oso" de cerdo Este es un plato tradicional de Mordovia, que está asociado con una leyenda divertida. Se dice que en los viejos tiempos un joven mordoviano no podía casarse hasta que demostró su valentía matando a un oso y asando su pata como regalo a la novia.





Afortunadamente, en nuestro tiempo no es necesario ir a cazar para disfrutar de este plato jugoso, acogedor y original. Los osos pueden dormir tranquilamente, y le ofrecemos una receta que puede ser un gran reemplazo para ya un poco de carne cansada en francés.

Ingredientes de pata de oso

• 300g de cerdo
• 500g de patatas
• 3 huevos
• 3 dientes de ajo
• bulbo
• Queso duro 100g
• condimentos
• sal y pimienta
• aceite vegetal

Preparación

1. Cortar la carne en pedazos de palma y golpearla bien.
   
   
   
2. Mezcle en un tazón una cucharada de aceite vegetal, sazonando para carne, sal y ajo, pasó a través de la prensa.
   
   
   
3. Arranca la carne con sazonas.
   
   
   
4. Pelar y frotar en un gran pasto de patatas. Añadir dos huevos, cebolla picada finamente y revolver.
   
   
   
5. Golpea el huevo restante. Ponga un pedazo de carne en ella, y luego se coloca en una capa de patatas ralladas y cubre las papas encima.
   
   
   
6. Mueva cuidadosamente la "paja de oso" a la sartén calentada y asada en ambos lados hasta que se forme una corteza de peluche.
   
   
   
7. Ponga "paws" asados en la sartén y espolvoree encima con queso rallado. Enviar al horno, calentado a 180 grados, durante 15-20 minutos.
   
   
   
8. "La pata de oso" con cerdo Estoy listo, puedo servirlo a la mesa. Bon appetit!

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