Cómo preparar costras búlgaras

Los rizos búlgaros gruesos y crujientes son muy similares a todos los chebureki conocidos. Para ellos, son suaves y obedientes. Hierve-doughPuedes poner cualquier relleno dentro. A menudo es brynza, queso de casa y muchos verdes. Y para acelerar el proceso, rodar dos pasteles al mismo tiempo.



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Puedes hacer pasteles con diferentes rellenos: queso casero, carne, patatas, espinacas, huevos y cebollas verdes. Baking es siempre genial, gracias a la derecha cheburek.

Prueba de ingredientes

• mantequilla de 50g
• 1 cucharada de agua hirviendo
• Harina de 400-650g
• aceite vegetal
• Presión

6752.46

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Ingredientes de relleno

• 600g queso casero o salmuera
• 1 paquete de cebollas verdes
• 1 paquete de perejil
• 1 paquete de dill
• sal

Preparación de fotos de depósito

1. Cortar el aceite en pedazos y suavizar a temperatura ambiente. Aceite blando vierte agua hirviendo empinada y agrega una pizca de sal.
2. Poco a poco añadir harina, revolviendo la masa con una cuchara. Las manos mezclan masa elástica, al tacto debe ser flexible y elástica.
   
   
   
   
3. Forma de la masa 10-12 bolas y se extiende sobre la superficie arrugada por la harina. Cubrir con una toalla, y mientras tanto preparar el relleno. 381280
   
   
   
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4. Cortar las verduras finamente y mezclar con queso casero o brynza. Envíalo si lo necesitas. Elija el queso de casa suave, sin exceso de líquido. El relleno no tiene que ser muy viscoso.
5. Empieza a hacer rizos. Ligeramente estirar dos bolas con las manos, dándoles una forma redondeada. Espolvorear generosamente un pastel con harina y poner el otro encima. Espolvorear la harina de nuevo y enrollar ambas tortas en capas de 3-4 mm de espesor.
   
   
   
   
6. Poner el relleno en un lado del pastel, cubrir con un borde libre y conectar los bordes con un tenedor. Forma todos los rizos a la vez, se fríen muy rápidamente.
   
   
   
   
7. En una sartén profunda, calentar el vegetal poco a fuego medio. No hagas esto a alta temperatura, de lo contrario el aceite se quemará y fumará.
8. Cubra los huecos de ambos lados a un color dorado. Ponga los pasteles acabados en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Bon appetit!
   
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Es muy difícil comprar pastas en la calle o en tiendas, porque nunca se sabe en qué condiciones y de lo que se preparó. ¿Pero por qué negarse? Prepare fregadero y deliciosa mejilla con sus propias manos, con esta receta tendrá éxito!

Un jugoso relleno en una corteza crujiente es una combinación de ganar-ganar para un plato precipitado. U "Site" Hay una gran idea de un regalo rápido y cordial para la familia y los huéspedes - chebureki perezoso hecho de pasteles de oveja. Y lo más importante, la porción es bastante grande!

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