Selección de sopas de vitaminas ligeras

Primavera trae consigo días soleados, buen humor, primeros verdes y sopas originales de primavera. Nos saturan con vitaminas, cuidan suavemente el estómago y agradan el aroma incomparable de los verdes.





"Site" ha preparado una selección de sopas de vitaminas que ayudarán a nuestros lectores a cambiar a alimentos más ligeros y saludables para fortalecer la inmunidad debilitada y deshacerse de los kilogramos adquiridos durante el invierno.

El principal problema de primavera es la deficiencia de vitaminas. Por lo tanto, las verdaderas sopas de primavera deben saturarnos con nutrientes, proporcionar apoyo integral a la inmunidad, pero no ser tan alto calórico y pesado como el invierno.





Para hacer frente a esta tarea sobre el hombro de la vegetación fresca y los cultivos de raíces estacionales. Nettle, sorrel, fragante cereza, raíz de apio, parsnip, alcachofa, daikon - este es un verdadero tesoro de vitaminas, las riquezas de las cuales es un pecado no utilizar para la preparación de nuestras sopas.

Sopa con cebada



Sopa con ajo es abundante, no requiere productos especiales, y el ajo le da un sabor picante inusual.





Los ingredientes

• 250g de patatas
• 100g zanahorias
• Callejón 100g
• 1/2 tbsp de cereal de perlas
• 3 huevos
• 2l.
• Carne 200g
• sal

Preparación

1. Toma la cebada por la noche. Cocinalo hasta que esté listo y luego drena el agua.
2. Cortar las papas en cubos y las zanahorias en círculos.
3. Vierta el caldo y cocine durante unos 30 minutos (hasta que las verduras estén listas).
4. Lava y corta el ajo bien.
5. Para las verduras casi listas añadir cebada, ajo y carne de caldo.
6. Traiga la sopa a verduras listas, sal y déjela por una hora para prepararse.
7. ¡Buen provecho!

Sopa Celery para la pérdida de peso



Dieta sobre sopa de apio Supone que cada día durante una semana comerás 1,5 litros de esta sopa. También puede haber productos adicionales en el menú.





Los ingredientes

• Apio de 400g
• 500g cabina blanca
• 3 tomates
• 5 bulbos
• 1 pimienta dulce
• sal y pimienta
• verde

Preparación

1. Cortar las verduras arbitrariamente.
2. En una olla de 3 litros verter agua y poner verduras.
3. Pon la olla en el fuego, deja hervir el agua y cocina la sopa por otros 10 minutos.
4. Hacer el fuego mínimo y hervir hasta que las verduras sean muy suaves.
5. Bon appetit and successful weight loss!

Borrador verde con ardilla y nettle



El dolor es muy rico en vitaminas A, C, K, B, además, contiene potasio, calcio, hierro y magnesio. Borscht con ardilla es un plato sabroso y bajo calorías que es genial para todos los que siguen la ingesta de calorías.





Los ingredientes

• 300g de cerdo por hueso
• 2–2.5 litros de agua
• 5-6 tubérculos de patata
• 1 zanahoria
• 1 bombilla
• 1 gran haz de ardilla
• 1 gran paquete de nettle joven
• 1 paquete de dill
• 1 paquete de perejil
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 3 huevos
• 50g suave lard
• 2 dientes de ajo
• crema agria
• sal, especias al gusto

Preparación

1. Lava la carne y vierte agua fría. Ponlo en el fuego, tráelo a una ebullición, quita la espuma y drena el primer caldo. Vierta el agua de nuevo y hervir a fuego medio hasta que esté listo.
2. Saca la carne terminada del caldo, dividela en pedazos y ponla de nuevo en la sartén. Compartir agua, si un montón de líquido hervido, y salado.
3. Corta las papas en pequeños cubos.
4. Vierta el nettle joven con agua hirviendo y dejar durante 10 minutos para “desarmar” sus espinas ardientes.
5. Pelar las cebollas y cortar los cubos, zanahorias sodio. Vierta aceite vegetal en la sartén y asar las cebollas hasta que estén doradas. Luego agrega las zanahorias, pasta de tomate y revuelve. Cubra otros 2 minutos, luego cubra la tapa y apágalo.
6. El dolor, el nettle y otros verdes cortan tan delgadamente como sea posible y añaden a borscht. Espera hasta que hierva, agrega especias y un asado. Al final, llévatelo con manteca triturada y ajo.
7. Servir el borscht verde con huevo hervido picado y crema agria. Bon appetit!

Sopa madura con limón y limón



Leeks es genial para hacer sopa de puré. ¡Añadiendo cáscara de limón y vino blanco hace que sepa aún más seductor!





Los ingredientes

• 2 tallo de puerro
• 6 dientes de ajo
• 2 mantequilla de cucharada
• 2 limones
• 4 cucharadita de pollo
• 50 ml de vino blanco seco
• sal y pimienta

Preparación

1. Lava las cebollas y corta las medias anillas. Aplaste la parte verde de los tallos.
2. Caliente la mantequilla en la sartén a fuego medio, agregue las cebollas y el ajo arrugado.
3. Cocinar durante unos 10 minutos.
4. Quítate la cáscara del limón. Vierte el jugo de limón en la sopa y añade cáscara triturada, caldo y alcohol.
5. Baja el fuego y hervir durante una hora.
6. La mezcla resultante se purifica en una licuadora y se sazona al gusto.
7. ¡Buen provecho!

Sopa de primavera hecha de verduras congeladas



Esta sopa es buena a principios de primavera, cuando estás cansado de platos de invierno abundantes y quieres algo fresco y fácil. En este caso, las verduras congeladas que han conservado vitaminas de verano son simplemente indispensables.





Los ingredientes

• 2 tubérculos de patata
• 1/2 zanahorias
• 100g colgantes congelados de Bruselas
• brócoli congelado 60g
• 60g coliflor congelado
• 70g verde congelado
• Parsley
• sal
• Crema agria para servir (opcional)

Preparación

1. Vierta en una olla de 2 litros 1 litro de agua y puesta en un fuego medio.
2. En el agua hirviendo, ponga papas cortadas de cubo y la mitad de las zanahorias cortadas en círculos.
3. Cocinar verduras durante unos 7 minutos bajo la cubierta.
4. Añadir los brotes de Bruselas del congelador. Cuando el agua hierva de nuevo, ponga coliflor y brócoli en la sopa.
5. De nuevo traer el agua a hervir, reducir el fuego y cocinar verduras 3-4 minutos, luego añadir guisantes verdes y cocinar la sopa debajo de la tapa durante otros 5 minutos hasta la suavidad de las verduras.
6. Antes de terminar la cocina salada y añadir los verdes triturados. Sopa de primavera ¡Listos, ten un buen aperitivo!
7. Esta sopa es buena recién preparada, por lo que es mejor no hacerlo para el futuro.

Cuando viene la primavera y la naturaleza despierta de la hibernación de invierno, los primeros verdes de vitamina aparecen en el bosque - cereza, que también se llama cebolla de oso, ajo silvestre y frasco. "Site" hablará sobre sus propiedades útiles y la aplicación en la cocina.

Lea también sobre las mejores vitaminas naturales de la primavera temprana. Gracias a las verduras de raíz útiles, siempre olvidarás la falta de vitaminas, resfriados, mal humor y exceso de peso.

Aquellos que están interesados en una nutrición adecuada estarán interesados en saber qué opinión tienen los médicos y nutricionistas acerca del culto a las sopas. ¿El mito soviético o la única opción posible de comer saludable? La respuesta está en nuestro artículo.