Los niños elogiaron tortitas de manzana sin huevos, horneando por quinta vez

Las tortitas con manzanas son un desayuno sencillo y acogedor que se puede preparar todo el año. Son más relevantes que nunca. El aire ya huele a otoño, y cada mañana está cazando para preparar té caliente o café, y por las tardes para hacer cacao con leche. Déjame decirte cómo hacer tortitas de manzana en el kefir que sabe tan bien con crema agria.



Las tortitas de manzana en Oladya kefir son las mejores con manzanas agrias. Y ahora, en la temporada de manzana, es un pecado no cocinar charlotte y panqueques, ¿verdad? Los panqueques Kefir son exuberantes, y por cierto, no hay huevos en la receta. Pero, sin embargo, son dorados y tiernos con una leve acidez y aroma de manzana. No importa el porcentaje de kefir de grasa, las tortitas aparecerán en cualquier caso, incluso sin huevos.



Los ingredientes

• 300ml kefir
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadita de azúcar
• 250g de harina
• 1 manzana

Preparación

1. Pedir harina, añadir 1 cucharadita de polvo de horneado, sal y azúcar a ella.
2. Mezcle los ingredientes secos con corola de kefir hasta que sea homogéneo. Trate de mezclar bien la masa para no dejar bultos. La masa debe ser gruesa como crema agria.
   
   
   
   
3. Cortar la manzana con un pequeño cubo y añadirla a la masa. Es mejor pelar la manzana para no sentir la cáscara dura en las tortitas. Estira todo bien con una cuchara.
   
   
   
   
4. Calienta la sartén con aceite vegetal y freí las tortitas con manzanas a un color dorado en cada lado. Unos 3-4 minutos.
   
   
   
   
5. La masa absorbe mucho aceite, por lo que en el proceso de freír no se olvida de verter en la sartén. Y para quitar el excedente, poner las tortitas en una toalla de papel.
   
   
   
   

Servir tortitas con azúcar en polvo, mermelada o crema agria. También me gusta añadir avena a la masa para espolvorear menos harina de trigo. En el proceso de freír, hinchas de avena y casi no se siente, y las tortitas son muy tiernas. Según esta receta, mi madre horneaba panqueques cuando no había huevos en casa, así que mi hermana y yo nunca nos quedamos sin un delicioso desayuno y solíamos comer panqueques con manzanas. ¿Cómo haces tortitas por la mañana?