Cómo elegir una bebida para la mesa festiva Bashny.Net

La bebida de la mesa festiva depende de los platos. Sommeliers experimentados dicen que el vino no está borracho, se come. Es necesario comenzar primero en la elección del vino de lo que los platos se proporcionan en la próxima fiesta. El vino seleccionado correctamente enfatiza el sabor del plato, y una combinación infructuosa de bebida y comida puede estropear la impresión del plato y la bebida.





Se cree que el vino tinto se combina sólo con platos de carne, y el vino blanco se combina con pescado. Esta declaración es cierta en parte: el vino blanco va bien con el cerdo tierno y la carne blanca, y el rojo puede complementar el sabor del filete de salmón bien.





El valor incluso juega el camino de la cocina: frito, graso, guiso, comida picante es bueno en un dúo con vinos tintos. Ensaladas frescas, comida al vapor, hervida, hornada - viene con vinos blancos. La edición de hoy. "Site" lo dirá Que bebidas son más adecuadas para diferentes platos en la mesaLas cuales deben ser juzgadas al menos una vez.





Hay muchas variedades de uvas, así como países productores de vino. Cada botella de vino tinto o blanco que compre tendrá un sabor diferente. Esto se debe al clima, la tecnología de la preparación del vino.

En cualquier caso, necesitas probar diferentes vinos para determinar lo que quieras. Hay variedades bien conocidas de uvas, desde las cuales puedes empezar y buscar tu bebida en una dirección más estrecha.





Tres variedades radicalmente diferentes de uvas rojas y blancas ayudarán a encontrar la mejor opción para cada una. Vinos blancos: Sauvignon-Blanc, Risling, Chardonnay. Rojo: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sira (o Shiraz).

¿Cuál es la diferencia entre diferentes vinos

1. Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc). Las hojas de arándano, las hierbas de prado son tonos de aroma que poseen los vinos Sauvignon-Blanc. Vino ligero y refrescante va bien con salmón.
2. "Chardonnay". Vino completo, más saturado. Tiene el aroma de vainilla, especias, crema de manzana, tonos caramelos. Prueba con alcachofas o espárragos.
3. "Riesling" (Riesling). El aroma de manzana, peras, melocotón, vino de alta acidez. Va bien con cocina india, china, salsas picantes, frutas.
   
   
   
   
4. Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon). Una variedad de uva popular que se cultiva en casi todos los países produciendo vinos. Huele a bayas negras. Se llama masculino, cuando degustación, viscosidad, concentración se sienten. Compra rápida si planea cocinar cordero, carne o juego.
5. "Pinot Noir" (Pinot Noir). El opuesto exacto de Cabernet-Sauvignon. Tiene un aroma sutil de fresas o frambuesas, postgusto de almizcle, si Cabernet es un hombre poderoso muscular, entonces Pinot Noir es una mujer delicada y frágil. Pastel, carne baja en grasa, atún, conejo - lo que necesitas en combinación con este vino.
6. "Sira" o "Sirah". Tiene un sabor más rico que Pinot Noir, y más refinado que Cabernet. Raspberry, cereza, especias - el sabor y aroma que es característico de los vinos de esta variedad de uvas. Perfectamente combinado con quesos grasos.
   
   
   
   

Comprando un trago

1. Al comprar, debe prestar atención al año de producción y al lugar donde se cultivaron las uvas. Si usted ya ha decidido en una variedad, usted debe probar vinos de diferentes países, sentir la diversidad del gusto, la diferencia de sabor.
2. El vino es considerado digno de atención en la categoría de precio de $ 10 por botella. Pero no gastes dinero en vino vintage caro si no sabes nada al respecto. El principiante de vinos caros corre el riesgo de no comprender y decepcionarse.
3. Si hay un consultor en la tienda, no le pida que elija un buen vino, porque el bien es caro. Será mejor que me digas lo que estás cocinando para la cena, entonces el consultor elegirá la mejor opción que puedes pagar y encajar para la cena.
   
   
   
   

Las mejores bebidas. Para los gourmet del vino puede ser una pérdida innecesaria de dinero para aquellos que no entienden el vino. Es una cuestión de gusto y sólo, pero aprender a apreciar el sabor al máximo que toma tiempo. No importa lo duro que trates de conseguir a tu compañero algo más fuerte, hay 21 razones por las que ella elegirá vino de todos modos.

Y sin embargo, apoyarse en el alcohol no vale la pena, en un estilo de vida sobrio hay ventajas significativas.

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