Cómo cocinar mermelada con fresas enteras

Cada ama de casa sabe que el verano no es un tiempo para descansar. De junio a octubre, cada cocina se convierte en un comedor, donde las manos calificadas cosechan los regalos de la naturaleza para el futuro. Y en primer lugar entre los preparativos del hogar, por supuesto, James. ¿Cuál es la mejor mermelada? Es complicado. Pero entre los favoritos indiscutidos, mermelada de fresa.





Una mermelada de fresa con bayas enteras mermelada de fresa Un defecto. El jarabe en él es muy líquido. Por supuesto, y se puede utilizar, bien, o en casos extremos, el jarabe se puede espesar antes de obtener un confit. Pero esta noche "Site" Te lo diré mejor.

Antes de ti. mermelada de fresa banana. La baya no agria, y el jarabe es grueso sin confitura! El plátano debe ser tomado maduro, ligeramente oscurecido (verano cocinado dos veces).





Los ingredientes

• 1kg de fresas frescas
• 350g plátanos maduros
• 500g de azúcar

Preparación

1. Ir a través de las fresas, lavar bajo el agua corriente y llenar con azúcar. Si las bayas son demasiado grandes, cortalas en la mitad. Dejar durante 4-7 horas para que las bayas dejen el jugo.
   
   
   
   
2. Pon las bayas en el fuego y tráelos a hervir, pero no hierva. Stir, quita la espuma y apagarla. Espera hasta que la mermelada esté completamente enfriada y ponla en el fuego otra vez.
   
   
   
   
3. Cortar el plátano en pedazos o recordar con un tenedor. Añadir a la mermelada y revolver. 733010
   
   
   
   
4. Wari. banana mermelada Después de hervir a fuego lento durante 15 minutos. No olvides quitar la espuma.
5. El mermelada listo se derrama en latas esterilizadas y retorcer las tapas. Gire las latas hacia abajo y cubra con una manta o abrigo caliente. Mantenlo así hasta que se calme.
   
   
   
   
6. Mantén la mermelada en un lugar genial.

¿Te gustan las recetas inusuales? Llenar el cuaderno con nuevo: mermelada de frambuesa con un plátano para verdaderos gourmets, mermelada de gooseberry moderadamente dulce y ligeramente agria y una delicadeza muy útil, restaurativa y vitaminadora de los conos de pino. ¡Cocine con placer!