Recetas para aperitivos para satisfacer el hambre en la naturaleza

Detrás de la temporada fría, por delante del verano caliente con todos los momentos agradables subsiguientes. ¿Qué podría ser mejor que ir a la naturaleza?

Sólo un picnic no siempre se trata de barbacoa, a veces bastante sabroso y útil frutas y verduras con queso o lavaj agregado.

Recientemente, mi buena amiga Julia, que ha estado practicando vegetarianismo durante más de 10 años, compartió conmigo sus recetas. verano En el que no hay gramo de carne, mientras que los platos son muy abundantes, fragantes, útiles y muy sabrosos.





Snacks para un picnic Hoy editorial "Site" Comparte 5 Grandes Recetas contigo aperitivo en la naturaleza. Especialmente sorprendido hongos y barbacoa de soja... ¡Es imposible escapar!





Verduras a la parrilla Verduras a la parrilla Pueden competir fácilmente con cualquier otro alimento cocinado en la parrilla. Un plato jugoso, carnoso, increíblemente sabroso y saludable es el líder indiscutible esta temporada!





Los ingredientes

• 1 calabacín
• 2-3 tomates
• 2 bulbos
• 1 Pimiento rojo búlgaro
• 50 ml de salsa de soja
• sal
• verde cilantro

Preparación

1. Corta el calabacín con tazas gruesas. Los pimientos dulces limpian del pedúnculo y las semillas, y luego cortan con barras o rectángulos. Limpiar las cebollas y pegarlas con anillas anchas.
2. Calabacín, pimienta búlgara y cebolla se marinue en salsa de soja con la adición de una pequeña cantidad de sal. Cortar los tomates en círculos gruesos, no necesitan ser marinados.
3. Los calabacín, las cebollas y los pimientos, así como los tomates, se distribuyen uniformemente a lo largo de la parrilla. La pimienta búlgara se puede colocar en una capa doble. Idealmente, la altura de las verduras debe ser la misma en toda la zona de la parrilla. Presione la parrilla y envíela a la parrilla con carbón fresco.
   
   
4. Hornea con uno y luego voltea al otro lado. El tiempo de cocción de verduras a la parrilla no es más de 15 minutos.
5. Calabacín horneado, pimienta búlgara, cebollas y tomates cuidadosamente quitar el tenedor y dejar filas sin revolver. Cierra la ensalada durante 5 minutos y deja que las verduras se remojen en el jugo del vecino. Llena con cilantro verde y sirve al picnic.

Las hamburguesas son como hamburguesas, pero con sombreros de champignon en lugar de bollos. ¡Delicioso y no en toda la calórica!





Ingredientes para 8 grandes

• 16 hongos
• 1 Pimiento búlgaro
• 250g tofu queso
• 1 berenjena
• 1 tomate
• lechuga
• Pickle

Preparación

1. Lava los champignons y luego separa las piernas. Todo lo que necesitas es sombreros. Marinar sombreros de hongos en cualquier marinada (yo uso salsa de soja y miel para esto).
2. Cortar los tomates y la berenjena en círculos, cortar la pimienta con rebanadas. Cortar el queso tofu en pequeños pedazos y marinar también.
3. Berenjena, pimienta, tofu y tomate.
4. Esta hamburguesa utiliza gorros de hongos en lugar de un bollo. La primera capa es un hongo, luego rebanadas de pimienta, un pedazo de tofu, luego un círculo de tomates, berenjena y una hoja de lechuga. Cubrir con otra gorra de champignon y abrochar el hongo con una espada o un palo de madera.
5. Eso es, el hongo está listo. Bon appetit!
   
   
   
   

Brusketta con tomates y albahaca La mayor ventaja de este snack es el uso de una baguette como base, pero el relleno se puede preparar de cualquier producto que tenga a mano.





Los ingredientes

• baguette
• 2 tomates
• ajo
• 50g basilica
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre
• sal

Preparación

1. Corta el baguette y fríelo a la corteza de la parrilla. Golpea el pan tostado con un coágulo de ajo.
2. Cortar los tomates finos y el albahaca. Añadir aceite de oliva y vinagre de vino, sal al gusto. Relájate. Cubra el tazón con película de comida y déjelo beber durante 10 minutos. Así que los tomates están mejor saturados con los aromas de aceite, vinagre y albahaca.
3. En la parte superior de la corteza dorada del pan, echa un tomate llenando una capa uniforme.
   
   
   
   

Soybean barbacoa Soybean barbacoa Es una gran alternativa a la carne. ¡Es muy delicioso y muy presupuestado!





Los ingredientes

• 200g de soja
• 2 bulbos
• 3 dientes de ajo
• 2 hojas de la bahía
• 3 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharadita de vinagre
• 50 ml de aceite vegetal
• cúrcuma
• Hop-sunel
• sal

Preparación

1. Chops de soja para verter agua hirviendo, añadir hoja de laurel. Dejar por 60 minutos (puedes hervir por un corto tiempo, por lo que se vuelven más tiernos), luego drenar el agua.
2. Corta el ajo bien, corta las cebollas en círculos.
3. Poner algunas de las picaduras de soja en un recipiente conveniente, espolvorearlas con ajo triturado encima. Agregue la cúrcuma y los hops-suneli (ver la cantidad al gusto). Luego, una capa de cebollas, otra vez picas de soja, ajo y sazonas. Vinagre de soja y vino, aceite vegetal y añadir algo de sal.
   
   
4. Cubra el recipiente con una tapa y sacude un poco para mezclarlo bien. Sal de 15 a 20 minutos.
5. Cambie las picaduras de soja marinadas con cebollas en la parrilla y asar en los carbón durante 15 minutos en ambos lados.
   
   
   
   

Este snack se puede utilizar como postre. ¡Los Fingers son buenos!





Los ingredientes

• plátanos (por número de personas)
• 1 bar de chocolate
• Marshmallow
• 100g afeitadas de coco

Preparación

1. Cortar los plátanos en el medio para hacer barcos. Comience el plátano con chocolate y malvavisco.
2. Envuelve los plátanos en papel de aluminio y asa en la parrilla durante 5 minutos. Antes de servir, los plátanos pueden ser rociados con afeitados de coco.