La cosecha de fresa este año es envidiable, por lo que necesita tener tiempo para usarlo al máximo. Comida fresca delicia, congelada para el invierno, y ahora es el momento de hacer bayas de horneado. Si ya has agotado tus recetas, entonces trata de hacer un Estrasburgo maravilloso.
fresa.
La edición de hoy.
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Pastel de arena con ingredientes de fresa
- 250g de harina
- fresas 400g
- 400g de queso casero
- Manteca de 125g
- 200g crema agria
- 3 huevos
- 11 cucharadita de azúcar
- 2 tbsp almidón
- Sal de 0,5 tsp
- 0,5 tsp de canela
- polvo
Preparación
- En la harina de tazón, añadir sal y 4 cucharas de azúcar. Estírense todos juntos.
- Arranca la harina con mantequilla cortada en cubos. Debe ser una miga homogénea.
- Luego agrega 1 huevo y mezcla la masa. Si la masa se rompe, puedes añadir un par de cucharas de agua fría.
- Ponga la masa en la forma de hornear para que los lados sean obtenidos. Envíelo al refrigerador por un tiempo.
- Hagamos el vertido. Los huevos restantes se dividieron en yemas y proteínas. Batir las yemas, luego añadir crema agria, queso casero, almidón y 6 cucharas de azúcar a ellos. Haz una buena mezcla de esto.
- Batir separadamente las proteínas a una masa exuberante. A continuación, añadir las proteínas batidas a la masa curada. Conseguiste una masa suave y ventilada.
- Tome el formulario de la masa fuera de la nevera, verter la masa curada allí. Las fresas lavadas y secas se distribuyen sobre el vertido. Mezcle el azúcar restante y la canela y espolvoree una mezcla de pastel en la parte superior. Ponlo en el horno durante 40 minutos. Después de enfriar, espolvoree el pastel con azúcar en polvo. Tuyo. fresa ¡Listo!
Este es un postre especial con un delicado sabor rizado y masa de arena. Esta combinación junto con el relleno de fresas no dejará a nadie indiferente. Este pastel es perfecto con fresas, pero también con otras bayas y frutas va bien. ¡Así que experimenta y disfruta de este milagro apasionante!
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Es difícil resistir tal tentación, pero hay bayas de verano en moderación. Te dijimos antes quién no puede comer fresas.
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