Qué se puede hacer con queso y patatas

Si crees que sabes todo sobre las papas, entonces este delicioso plato originario de Francia fácilmente te convencerá de lo contrario. Según la leyenda, puré de patata El nombre "Aligo" fue inventado por los monjes de la abadía situada en la meseta de Obrak.





En la Edad Media, el Camino de Santiago pasó por la meseta - el famoso camino de peregrinación a las reliquias de uno de los discípulos más cercanos de Jesucristo. Exhausto por el largo camino, los peregrinos golpearon las puertas de la abadía, pidiendo algo para servir. Del "aliquido" latino (algo, algo) y el nombre del plato "Aligo".





Prepare una obra maestra que los gourmet consideran el pariente más cercano de fondue, de los productos más simples: patatas, queso, crema y queso. A diferencia de fondue, Aligo no es un plato independiente. En Francia, prefieren comerlo con bistec, lavado con vino tinto.

Papas francesas con ingredientes de queso

• 500g de patatas
• Crema 100 ml
• 150g mozzarella
• 150g queso duro
• 2 dientes de ajo
• mantequilla de 50g
• sal y pimienta

Preparación

1. Pelar y hervir las patatas.
   
   
   
2. Corta el queso en piezas pequeñas.
   
   
   
3. Calienta la crema con mantequilla.
4. Cortar las papas en puré de papas con crema y mantequilla.
   
   
   
5. Apriete el ajo picado, agregue sal y pimienta al gusto.
6. Coloque una olla de puré de papas en un fuego débil o baño de agua.
7. En pequeñas porciones, agregue queso y mueva la cuchara en movimientos circulares hasta que esté completamente disuelto (al menos 10 minutos). Servir el plato debe ser caliente.
   
   
   
8. patatas fritas con crema y queso Listo.
9. ¡Buen provecho!
   
   
   

Fragancia "Aligo" con una textura elástica especialmente atractivo para los niños: se puede comer, envuelto en un tenedor, o estirado como espagueti. ¡Delicioso y divertido!

Si te gusta la combinación de patatas y queso, te sugerimos cocinar papas fritas. La palabra francesa gratina significa “un plato de patata al horno con una corteza dorada de queso”. Ya suena apetecible, y la mezcla de hierbas provenzales da este plato el sabor francés muy verdadero!

Y otra vez, la receta viene de Francia. Delicioso cacerola de patata "Bulanger" solía prepararse en el horno junto con el pan. Le aseguramos, cocinado en casa en la cocina "Bulanger" no será peor!

Los palos de papa con queso son un snack maravilloso que se adapta a los primeros platos como sopa o borscht, e incluso cerveza. Y los palos son buenos en forma caliente y fría.