Cómo hacer un pastel de galletas con jalea naranja

No hay vacaciones completas sin pastel, pero pocas anfitrionas deciden preparar el postre por su cuenta, muchos encuentran más fácil comprar pastel en la tienda. Pero si sabes cocinar y no tienes miedo de recetas complejas, es digno de respeto.

Hoy compartiremos una increíble receta de pastel con relleno de jalea y mousse. Este pastel es fácil de hacer tanto en verano como en invierno. Nadie adivinará que esta es una obra casera de arte culinario.





A menudo debido a la variedad de deliciosos platos principales y aperitivos, no llega al pastel. Y si es así, entonces el pastel está demasiado lleno. Editorial "Site" Sabe preparar un pastel que esperará su tiempo y conquistará a todos con una exitosa combinación de base de galletas, relleno de jalea y mousse de chocolate.





Ingredientes de bizcocho

• 2 huevos
• Harina de 50g
• 20g cornstarch
• 0,5 cucharada de naranja
• azúcar de 70g

Ingredientes de gelatina

• 350g de jelly naranja
• 600 ml de agua
• 1 naranja
• 4 mandarinas

Ingredientes de ratón

• 200g chocolate oscuro
• 400g de crema
• 10g gelatin
• 1 cucharada de cacao en polvo

Preparación

1. Primero, haz una galleta. Separar las proteínas de las yemas y batir las proteínas en un mezclador de espuma persistente. Luego agrega las yemas, sin dejar de batir la masa de huevo.
   
   
   
   
2. En un tazón separado, la harina de sorbo y almidón, añadir la cáscara de naranja y mezclar todo con huevos batidos. Coloque la masa suavemente con una espátula desde abajo hacia arriba.
3. Vierta la masa en un molde con un diámetro de 20 cm, cubierto con papel de horneado. Cocer bizcocho en el horno calentado a 180 grados durante 15-18 minutos.
4. Enfriar la galletas y sacarla del uniforme.
   
   
   
   
5. A continuación, tratar con la segunda capa compuesta de jalea. Diluir la jalea según las instrucciones.
6. Poner el pastel en el plato, y en la parte superior - un anillo de cocina, para que se ajuste firmemente a la corteza y la jalea no se escape. En el exterior, apriete la parte inferior de la corteza y las paredes del anillo con película de alimentos.
7. En el biscuit, poner las rodajas de naranja y mandarina, verter 8 tbsp. I. jalea encima.
   
   
   
   
8. Envía el pastel al refrigerador durante 20 minutos. Luego verter el resto de la jalea y poner en el refrigerador durante 5 horas a pasteles Hace mucho frío.
9. Para preparar mousse, empapar gelatina en agua fría.
   
   
   
   
10. Cortar en pequeños pedazos de chocolate y moler en un baño de agua con crema de grasa. Cálmate.
11. Golpea 300 ml de crema a picos persistentes.
    
    
    
    
12. Caliente 30 g de crema, exprimir y disolver gelatina en ellos. Gelatina Stir con chocolate hasta que sea homogénea, mueva el chocolate con crema batida con un mezclador.
    
    
    
    
13. Pon el mousse en el pastel, ponlo en el refrigerador durante 4 horas. Retirar cuidadosamente el anillo culinario y decorar a su discreción.
    
    
    
    

Nana pastel de frutas Decorará la mesa festiva y se convertirá en el postre favorito de los huéspedes. El pastel de galletas festiva con adormidera y ciruela no es menos atractivo, y si te gusta la jalea, entonces trata de hacer una tarta de queso de casa que ni siquiera necesitas hornear.

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