Cómo establecer una mesa festiva para el cumpleaños de su marido

Hace un mes, mi familia celebró dos grandes vacaciones: el cumpleaños de mi esposo y el cumpleaños de mi hijo. En el consejo familiar, decidimos celebrar en casa.

Por supuesto. festiva - es bastante exagerado, tanto en términos de finanzas, como en términos de esfuerzo y tiempo gastado en preparación, pero realmente quería complacer mi fiesta de cumpleaños, y creo que lo logré!

Dishes on the festive table



Lo que debería ser. mesa de cena ¿para tu cumpleaños? Esta pregunta encierra a muchos, obligándolos a buscar opciones alternativas para la celebración, eliminando la fiesta. Pero, de hecho, todo es muy fácil si piensas en los platos con antelación.

La edición de hoy. "Site" preparado para usted, querido lector, menú cuidadosamente seleccionadoCon la ayuda de la cual usted fácilmente, sin fusibles, cubrirá la mesa festiva, que complacerá tanto a casa como a los invitados. Consejos de anfitriona experimentado!





Snack Roulets de Lavash Por un bocadillo te sugiero que cocines lavash rolls. Comerlos y cocinarlos es un placer. Por cierto, el relleno puede ser cualquiera: carne, pescado, verduras, hongos e incluso fruta dulce!





Los ingredientes

• 4 hojas de lavaj
• Sausaje de leche de 120g
• 100-140g de mayonesa
• 100g de zanahoria en coreano
• Verdes 80g (cianza o dill)
• Queso 80-100g

Preparación

1. Corta bien la salchicha. Lavar los verdes, secar y también cortar pequeños. Queso de hierba.
2. Asegúrate de tener una mancha de mayonesa (no gruesa). Pon una salchicha en un pedazo de mayonesa. La segunda hoja también se mezcla con mayonesa, y luego rociada con zanahorias en coreano (puedes comprar listo, o puedes cocinar por adelantado).
   
   
   
   
3. La tercera capa es mayonesa y verdes. Tengo cilantro, pero puedes usar cualquiera a tu gusto. Ponga la cuarta hoja en el lavaj con verdes, engrasela con mayonesa y espolvoree con queso.
4. Enrolla todo y envuélvelo en envoltura de comida. Permítanme empapar en el refrigerador por lo menos 30 minutos y servir a la mesa, cortando en partes. Bon appetit!
   
   
   
   

Y esta es la segunda versión de la ruleta del restaurante - con verdes y peces salados. ¡Está delicioso!

Los ingredientes

• 2 hojas de lavaj
• 100-150g hoja de lechuga
• 80g dill
• 140g pescado rojo ligeramente salado
• 100g de mayonesa

Preparación

1. La segunda opción es hacer lavaj con verduras y pescado salado. Para llenar, cortar la hoja de lechuga y dilatar finamente. Los pescados salados también se cortan en pequeños pedazos.
2. En el mismo principio que la opción anterior, lubricar las hojas con mayonesa. La primera capa es mayonesa y dilatada, la segunda es mayonesa, luego hoja de lechuga y pescado rojo. Puedes parar en dos hojas de lavaj y luego envolver el lavash en un rollo.
   
   
   
   
3. Deje que el plato se enfríe en el refrigerador durante media hora, luego corte el rollo en pequeños pedazos y sirva a la mesa.
   
   
   
   

Clásico "Caesar" apresuradamente Basis y el secreto principal se considera una salsa especial Ensalada de César. Cuán bien y adecuadamente preparado dependerá del éxito de todo el plato. Las recetas de salsa también son diferentes, pero esta es una de las más deliciosas y fáciles de preparar!

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Ingredientes salados

• 200g de queso duro
• 100g galletas
• 2-3 tomates de cereza
• 1 filete de pollo
• 3-4 hojas de repollo de Beijing

Ingredientes de salsa

• 1 limón
• 3 dientes de ajo
• mayonesa
• verde

Preparación

1. Cocina el pollo. A voluntad: sólo se puede hervir, o se puede hervir, y luego freír un poco. Lo que quieras. Mientras la carne está en el proceso de cocinar, cortar el repollo en tiras delgadas. Cortar los tomates con rodajas. Grind el queso.
2. Cuando el pollo esté listo, romper la carne en trozos pequeños (fibras). Preparar la salsa: moler en un ajo de licuadora con mayonesa, verdes y dos gotas de jugo de limón hasta el uniforme. Añadir ajo y limón al gusto. Este procedimiento se puede realizar manualmente.
   
   
   
   
3. La ensalada César no necesita ser afinada, la salsa se sirve por separado. Todos deben ponerlo en su propio plato. Incluso si la fiesta se prolonga, la ensalada conservará una apariencia atractiva y un gran gusto.
4. Eso es, lechuga está lista. Bon appetit!
   
   
   
   

Una de las mejores soluciones para el plato principal es la carne al horno, especialmente si se sirve de forma inusual. fruta y quesoComo este. ¡Tus hombres definitivamente apreciarán este plato!





Los ingredientes

• 1 kg de carne
• Queso 200g
• 200g de hongos
• 3-4 tomates
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• aluminio

Ingredientes para marinado

• 1,5 cucharada de sal
• 1 pimienta negra
• 3.5 cucharada de salsa de soja

Preparación

1. Lavar la carne y secarla en una toalla de papel. Gire la carne con el lado más gordo y corte en partes iguales, pero no corte al borde de 1-1,5 centímetros. El ancho de cada pieza debe ser alrededor de 1 centímetro. Para esta receta, puede utilizar la carne de cerdo coreano, cutout o escote.
   
   
   
   
2. Haciendo la marinada de carne. Combina todos los ingredientes para la marinada y mezcla bien. El ajo debe pasar primero por la prensa.
3. Con la ayuda de un cepillo culinario, lubricar bien cada pedazo de carne de todos los lados. Cúbrelo con película de comida o colóquelo en una bolsa y escóndelo en el refrigerador por lo menos 3 horas. Es mejor dejar la carne marinada toda la noche.
4. Cortar los hongos, queso y tomates en rebanadas finas. Los piojos se hacen mejor con un ancho de unos 2 milímetros.
5. Transporte de carne marinada a la lámina, previamente lubricando la lámina con aceite de girasol. La lámina es mejor para colocar inmediatamente en un molde de un tamaño adecuado, ya que en el proceso de hornear habrá mucho líquido. En cada incisión, coloque una rodaja de tomate, queso y varias placas de hongos.
   
   Trate de no poner demasiado llenado a la vez, ya que se rellena, el volumen libre para él disminuirá significativamente.
   
   
   
   
   
   
6. Presione la lámina firmemente sobre la carne de todos los lados. Cubre la carne con otro pedazo de aluminio. Envía la carne al horno calentado y hornea a 200 grados por una hora.
7. Se debe permitir que la carne lista se enfríe un poco para que los jugos se distribuyan. Listo. armónica Servir caliente con salsa, ensalada de verduras o adornar al gusto.
   
   
   
   

Parece un aperitivo muy espectacular, cocina rápidamente, y vuela lejos de la mesa - en el abrir y cerrar de ojos!





Los ingredientes

• 2 cucharadas de mayonesa
• 4 huevos
• Queso 100g
• Caviar rojo 80g

Preparación

1. Huevos duros. Cortar las mitades, separar las proteínas de las yemas.
   
   
2. Queso seco en un buen rallador. Mezcle las yemas con queso y mayonesa.
3. Llenar la masa resultante de la proteína, poner el caviar encima.
   
   
   
   

La azafata experimentada, Olga, en su canal “Supermama Olga” compartió una hermosa platos El cumpleaños de mi marido. Para conocer el proceso de cocina, vea este vídeo.

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La comida bellamente servida se ve más bonita, más estética y atractiva. Además, crea una imagen positiva de la anfitriona. Te sugiero que aprendas 10 ideas milagrosas de cortar y servir carne, queso y salchicha, que te ayudarán en cualquier fiesta.

Además de 9 formas ideales para cortar y servir pescado a la mesa. ¡Sálvalo, será útil!



Tal guía para platos en la mesa festiva es útil para cada anfitriona, compartir útil con tus amigos! Y no olvides hablarnos de tus platos de la familia de la corona, que siempre cocinas para los cumpleaños de gente cercana a ti.