Cómo preparar una galleta peruana

Sin duda, Francia es uno de esos países que pueden cocinar. delicioso. Muchas personas han oído hablar de croissants franceses, pero pocas personas saben sobre la delicia nacional igualmente deliciosa y crujiente de los franceses llamados "punk", o gallet Perugue.





Algunas personas conocen este postre como pizza dulce. Según la leyenda, fue inventada en 1912 por un residente de la ciudad francesa de Peruge, que se encuentra a pocos kilómetros de Lyon.

Un viernes, cuando los hornos estaban encendidos en el pueblo para hacer pan durante toda la semana, una adosada intentó rodar la masa de pan a una capa fina y añadió mantequilla y mucho azúcar en la parte superior. Resultó ser una pizza dulce y crujiente.

Este horneado es especialmente bueno porque requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo para prepararse. Editorial "Site" Te dirán cómo hacer un fragante dulce dentro de minutos.

ingredientes de pizza dulce para la masa

• 200 ml de agua
• 1 cucharada de levadura seca
• Harina de 400g
• 1 cucharada de leche en polvo
• azúcar de 50g
• 1 cucharada de sal
• Manteca de 70g

Ingredientes de relleno

• Mantequilla de 100g
• Azúcar 100g
• 1 cucharada de limón

Preparación

1. Escurrir la levadura en agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos.
   
   
   
   
2. Toma un tazón profundo y mezcla en él harina, azúcar, sal, leche en polvo y levadura diluida.
   
   
   
   
3. Mezcla la masa, cúbrela y déjala reposar durante 15 minutos.
   
   
   
   
4. Luego agrega aceite a la masa y mezcla bien. Entonces cúbrelo de nuevo y espera que la masa se ajuste.
   
   
   
   
5. Coloque el horno para calentarse, cubra la sartén con papel de horneado y aceitela.
   
   
   
   
6. Enrolla la masa en una capa delgada y forma los lados alrededor de los bordes. Golpea la mantequilla congelada encima de la masa.
   
   
   
   
7. Mezcle el azúcar con la cáscara de limón y ponga la mezcla encima de la mantequilla.
   
   
   
   
8. Hornea el pastel durante 10 minutos a una temperatura de 230 grados.
   
   
   
   

Si lo desea, puede añadir bayas o frutas favoritas al relleno, así como rociar la pluma con chocolate. Y hacer la masa para hornear perfecto ayudará algunos trucos, que ya hemos escrito.

Recuerda a tus amigos que a veces puedes pagar harina y asegúrate de compartir esta receta sencilla.