Cómo preparar una ensalada de pepinos y zanahorias para el invierno

Cuando la respuesta a la pregunta, ¿Qué cocinar para la cena, el amor? – He oído, “Prepara algo nuevo!” – Empiezo a estudiar cocina coreana. A mi hombre le encanta. ensalada Y los platos laterales, y realmente brilla con felicidad cuando hago cenas orientales.

Hoy puedes disfrutar de tus comidas con algo especial. Editorial "Site" También te dice cómo cocinar. ensalada de pepinillo Y zanahorias en coreano.

Ensalada de pepino y zanahoria Ingredientes

2 kg de pepino
2 zanahorias
1 cabeza de ajo
125ml vinagre
azúcar de 80g
100 ml de aceite vegetal
2 cucharada de sal
1 paquete de condimento para zanahorias coreanas
0,5 tsp

Preparación

Primero, lavar bien los pepinos y cortarlos en cuartos, deshacerse de las raíces.
Luego pelar las zanahorias y frotarlo con una paja grande.
Coloque las verduras en un tazón profundo, triture el ajo y añadir a los pepinos. Después de añadir sazonado para zanahorias coreanas, azúcar, sal y pimienta caliente.
Aquí enviamos inmediatamente vinagre y aceite vegetal con cilantro.
Mezcle cuidadosamente verduras con especias con las manos y deje el tazón en el refrigerador durante un día. Eliminar periódicamente el tazón y remover las verduras para que estén empapadas uniformemente en especias.
Después de un día, los pepinos pueden ser servidos con seguridad en la mesa y rodados para el invierno. Para enrollar ensalada de pepino, primero poner verduras en tarros limpios.
Después de derramar uniformemente jugo de verduras en todos los frascos.
Cubra los frascos con tapas y ponga esterilizado en agua hirviendo durante 15 minutos. Queda por cerrar firmemente los bancos y retirarlos bajo la manta por la noche, bajando las tapas.