Receta de pastel de chocolate con nueces

¿Sabías que el 20 de julio era el Día Internacional del Cake? De hecho, esta fiesta está dedicada no sólo al postre mismo, sirve como símbolo de amistad entre personas, países y pueblos y actúa como signo de unificación. La fiesta en sí es bastante joven, se fundó sólo en 2009, sin embargo, el día del pastel ya se ha vuelto bastante popular entre las personas de diferentes grupos de edad y nacionalidades.





Incluso si no has celebrado este día con un solo pedazo de pastel, no es demasiado tarde para arreglarlo! La edición de hoy. "Site" Trae todo el diente dulce de nuevo para decirte cómo cocinar increíblemente sabroso chiflado con tus propias manos.

Pastel de nuez Ingredientes para la masa

• 1 cucharada de harina
• 150g de azúcar
• 1 pizca de ácido cítrico
• 150g nueces
• 4 claras de huevo
• 1 pizca de sal

Ingredientes de relleno

• 300 ml de crema (con un contenido de grasa de 33-35%)
• 125g negro amargo chocolate
• 1 cucharada de azúcar en polvo

Preparación

1. Lo primero que necesitas es batir proteínas con una pizca de sal y ácido cítrico. En el proceso, añadir gradualmente azúcar y batir la crema a los picos sólidos.
   
   
   
   
2. Secar las nueces en una sartén seca y luego molerlas.
   
   
   
   
3. Luego mezcla las proteínas con harina y nueces para obtener una masa homogénea.
   
   
   
   
4. Corte de pergamino 6 círculos con un diámetro de 18 cm. Después de eso, cada círculo debe lubricarse con aceite vegetal.
   
   
   
   
5. Coloque una capa delgada de masa en cada círculo con aceite y envíe los espacios en blanco al horno precalentado. Hornea cada pastel durante unos 5-7 minutos a una temperatura de 180 grados. Después de quitar los pasteles del horno, déjelos enfriar un poco y con la ayuda de una espátula amplia separar los pasteles del papel.
   
   
   
   
6. Derretir 80 g de chocolate oscuro en un baño de agua a un estado líquido. 5 pasteles con chocolate con un cepillo, y la sexta licencia sin chocolate. Deja los pasteles lubricados por un tiempo para que el chocolate se congele.
   
   
   
   
7. Mientras tanto, no te aburras, pero haz la crema. Batir la crema de grasa con azúcar en polvo.
   
   
   
   
8. En un tazón separado, pon 4 cucharadas. Crema. En la crema restante, añadir 30 g de chocolate rallado y mover la masa.
   
   
   
   
9. Todo lo que tenemos que hacer es recoger nuestro pastel maravilloso. Para ello, esparcir la crema batida con chocolate en cada pastel, conectarlos entre sí y cubrirlos con un pastel sin grasa.
   
   
   
   
10. Cubrir todo el pastel con crema batida sin chocolate, y espolvorearlo con chocolate oscuro tostado. Pon el pastel en la nevera y déjame parar un par de horas.
    
    
    
    

Eso es, maravilloso. Tortita de nuez Listo. Esta pastelería encantará a sus invitados!





De acuerdo con que este postre es demasiado bueno para perder la oportunidad de hacerlo. Así que aprovecha esta oportunidad y comparte con tus amigos la receta de este increíble manjar.