Cómo preparar la salchicha hepática

Sausage ha sido muy popular entre otros productos. Probablemente, la cosa es que es a la vez abundante y muy sabrosa. Este es un producto indispensable para aperitivos rápidos y un ingrediente exitoso para platos originales durante una fiesta a gran escala.





Sin embargo, en los últimos años, las advertencias de los médicos sobre los peligros de las salchichas de las tiendas se están haciendo más ruidosas. Por lo tanto, las amas de casa prefieren cada vez más hacer salchichas y salchichas.





Hay una opinión de que cocinar salchicha casera es un proceso demasiado doloroso que requiere habilidades y habilidades especiales. En realidad es lo mismo. Sausage hepático Es muy sencillo, y hoy te diremos cómo prepararlo.

Ingredientes de salchicha de hígado

• 400g hígado de ternera
• 1 bombilla
• 4 dientes de ajo
• 200g de leche fresca
• 3 huevos
• 10 tbsp harina
• 1,5 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra

Preparación

1. Primero tienes que moler lard en una trituradora de carne con una red grande.
   
   
   
   
2. Luego pasa el hígado a través de la trituradora de carne.
   
   
   
   
3. Luego moler las cebollas y el ajo.
   
   
   
   
4. Añadir a los huevos picados, harina, sal y pimienta y mezclar bien los ingredientes.
   
   
   
   
5. Ahora poner la masa resultante en una bolsa de plástico y colocar el paquete en otro. Formar la salchicha y atar las cuerdas.
   
   
   
   
6. Colocar la pieza en una sartén, llenarla con agua y llevarla a hervir. Cuando el agua hierva, haga el fuego más pequeño, cubra la sartén con una tapa y hierva la salchicha durante 40 minutos.
   
   
   
   
7. Cuando esté listo, saque la salchicha y déjela enfriar por completo, luego ponga las bolsas y coloque la salchicha en el refrigerador durante 5-6 horas.
   
   
   
   

Realmente lo es. delicioso Y una muy buena alternativa a la tienda. Editorial "Site" recomienda servirlo a la mesa rebanada finamente con caballo o mostaza. Y si usted hornea pan casero además, entonces hay una alta probabilidad de ser llamada la mejor amante en el mundo.





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