Selección de recetas con albahaca

Rico en aceites esenciales, el albahaca no es sin razón llamada la “ hierba de los riñones”. Esta planta herbácea anual de la familia frecuentada es capaz de saturar muchos de los platos habituales con un sabor único y un aroma agradable.

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hojas de albahaca frescas estimular la digestión y absorción de nutrientes, normalizar la microflora intestinal. Por lo tanto, la hierba fragante a menudo se pone en difícil digerir los platos, especialmente la carne.





En la India, los lugareños creen que incluso algunas hojas de albahaca pueden purificar y desinfectar el agua, y cultivadas en el albahaca de la ventana por su aroma solo puede proteger a toda la familia de los virales y los resfriados.

Las hojas de los científicos basílicas confirman que basilica Es innegable, y sugerimos cocinar con esta hierba "royal" 7 platos deliciosos, fragantes y ligeros. Y si la pasta y la sopa con el albahaca hoy no sorprenderá a nadie, entonces compote con el albahaca, como otros platos inusuales en nuestra lista, puede ser un descubrimiento para usted.





La salsa de pesto casera es perfectamente combinada con carne y pescado, y también de ella viene una maravillosa marinada para pollo o salmón. Esta es una gran razón para rechazar la mayonesa, porque la salsa es mucho más sabrosa y añade una nota de piquant a cualquier plato.





Los ingredientes

• 200g basilica
• 150g nueces de pino
• 5 dientes de ajo
• 150g parmesan
• 150 ml de aceite de oliva
• 1/4 cucharada de sal marina

Preparación

1. Lava las hojas frescas de albahaca verde y seca en una toalla de gofre.
2. Pelar el ajo y el jabón el parmesano en un litro fino. En vez de el parmesano de élite, se puede tomar el queso duro ordinario, las proporciones son las mismas.
3. Añadir la sal marina. Yo también.
4. Añadir unas nueces de pino. En la receta clásica se utilizan nueces de pino, y cuestan mucho, sin embargo, las nueces en principio no son baratas, pero el pino es demasiado caro. Por lo tanto, pueden ser reemplazados por nueces. Solo asegúrate de limpiarlos de las cáscaras para que la salsa no sea amarga.
5. Los ingredientes secos molen en una licuadora. La mezcla debe ser crumbly, pero no porridgeous.
6. Añadir aceite de oliva o lino a la salsa. Revuelve la licuadora. Es importante añadir el aceite gradualmente para que se mezcla bien con los otros ingredientes.

Pasta fragante con tomates y albahaca Pasta con tomates, albahaca y ajo es un verdadero éxito, que vino a nosotros de la cocina italiana y ya ha ganado millones de corazones. Y todo porque este plato es fácil de preparar, y su sabor es simplemente delicioso.





Los ingredientes

• tomates de cereza 450-475g
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 bombilla roja
• 1 cucharada finamente rebanada de ajo
• 0,5 cucharada de pimienta roja
• 1 cucharada de azúcar
• 450g spaghetti
• 1/4 tbsp Queso parmesano (o otro queso duro)
• basil
• tomillo y orégano (al gusto)

Preparación

1. Calienta la mantequilla en la sartén. Asienta las cebollas picadas y el ajo durante dos minutos.
2. Araña en las especias de sartén y verdes cortados, excepto el albahaca. Asombroso un poco. Cuando el ajo comienza a dorar, se puede poner tomates y azúcar.
3. Coloque la masa en un pequeño fuego.
4. Prepare la pasta en agua, habiéndola previamente salado. No tiene que ser hervido. Añadir un poco de pasta lista a la salsa.
5. Espolvorear la pasta con queso rallado y añadir albahaca. Revuelva y sirva el plato a la mesa.

Cuando mi amigo, que recientemente se interesó en el vegetarianismo, compartió conmigo la receta de un bocado abundante, fragante y muy sabroso sin un solo gramo de carne, yo, francamente, traté sus palabras con incredulidad.





Sin embargo, después de haberlo probado, aprecio este sencillo plato y ahora con una conciencia clara puedo recomendarlo a todos los amantes de los picnics por el fuego. Prepárate y no te arrepentirás, ¡es simplemente imposible escapar!

Los ingredientes

• 3 Thin Armenian Lavash
• 1/2 cabezas de queso suluguni
• 3 tomates grandes
• basil
• dillbundle
• Parsley
• svan
• Hop-sunel

Preparación

1. Cortar el queso, los tomates y las verduras.
2. Estira todo.
3. Envuelve el relleno en el lavash.
4. Caliente en los carbón hasta que el queso se derrita y la apariencia de una corteza oxidada.
5. ¡Buen provecho!

Eggplant en italiano con basílica



Los ingredientes

• 3 berenjenas
• 1kg de tomate
• 100g parmesan
• 100g mozzarella
• 5 cucharadita de aceite de oliva
• 1 paquete de albahaca
• sal
• pimienta

Preparación

1. Cortar los tomates y las carcasas en sotheinika durante 10 minutos, sallos y pimiento. Los enlatados se pueden utilizar.
2. Cortar la berenjena en piezas delgadas de hasta 1 cm de espesor y salada, dejar durante 5 minutos para que la berenjena permita el jugo.
3. En una sartén semiseca, seque ligeramente la berenjena para formar una corteza. No hay necesidad de sal.
4. Cortar el albahaca y jabón el parmesano, cortar la mozzarella finamente.
5. Lubrica el tazón con aceite y calienta el horno a 180 grados.
6. En la forma, colocar la berenjena, sobre tomates y albahaca, capas alternas de verduras. Vierta parmesano rallado y mozzarella encima.
7. La cacerola vegetal en el horno está preparada durante media hora.

Sopa de tomate con albahaca



Los ingredientes

• 2 bulbos
• 6 dientes de ajo
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 8-10 tomates
• 1/2 litros de caldo vegetal
• 2 hierbas italianas
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharada de sal
• 1/4 cucharada de pimienta
• Crema 200 ml
• basil
• 70g brynx

Preparación

1. Cortar finamente las cebollas, asar el aceite hasta que esté suave, añadir el ajo triturado y freír durante 2 minutos.
2. Limpia los tomates de la piel y gira con una licuadora en puré.
3. Pare el puré de tomate en una sartén con cebolla, verter el caldo y llevarlo a hervir.
4. Azúcar, sal, pimienta y hierbas italianas.
5. Cocinar con un calor promedio durante unos 15 minutos.
6. Vierta la crema y añadir el albahaca triturado. Cortar y hervir por un par de minutos más en un pequeño incendio.
7. Servir con brinza picada y galletas.

Es difícil encontrar una receta para un plato de resaca mejor que el tarador de sopa búlgaro. Refrescante y fragante, cocina rápidamente y tiene un gran gusto. Tarator es popular en Bulgaria, Macedonia, Turquía y Albania, y en Grecia, este plato es conocido como taziki y se sirve como una salsa.





Los ingredientes

• 1l kefir
• 3 pepinos
• 0,5 tbsp de nueces
• perejil, dill, cilantro, albahaca al gusto
• sal y pimienta

Preparación

1. Lava y grata pepinos, viertelos con kefir.
2. Añadir verdes picados finamente y nueces picadas.
3. Espolvorearlo un poco y mezclarlo a fondo.
4. Servir frío.
5. ¡Buen provecho!

Gracias a los aceites esenciales contenidos en el albahaca, la compota hecha de él tiene propiedades antimicrobianos y antiinflamatorias, combate la estomatitis e insomnio, alivia el estrés.





Los ingredientes adicionales pueden ser manzanas, limones, albaricoques y otras frutas. Optimally utilizar las hojas de color púrpura, dan al compote un hermoso color.

Los ingredientes

• Bajo morado de 90g
• 50g basílica verde
• 1 limón
• Azúcar 280g
• 3 litros de agua

Preparación

1. Cortar el limón en piezas pequeñas.
2. Boil water in the pot.
3. Poner albahaca en agua hirviendo, después de 5 minutos añadir limón y azúcar.
4. Cocine compota por otros 5 minutos.
5. Quítate el fuego y déjalo durante 20 minutos.
6. Estrenar la bebida a través de la gasa.
7. Tráelo a un hervir, viertelo en tarros esterilizados y cúbrelo con tapas.
8. Enrolla las tapas y envuelve las latas en una manta para que la bebida se enfríe lentamente.
9. Después de eso, pueden ser enviados para el almacenamiento.

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