Cómo cocinar calamares en un banco

Algunas anfitrionas saltan por dos razones. O bien no saben cocinarlos, o los cocinaron hace mucho tiempo, pero no estaban contentos con el resultado. Pero a partir de hoy todo cambiará. "Site" Te dirá cómo. calamaresPara que resulten jugosos y tiernos.





Lo que se puede preparar de calamares - mariscos no sólo delicioso pero también útil. Calorie hervido calamar es 92 kcal por 100 g. Si antes el calamar fue considerado un manjar, hoy se pueden comprar en cualquier tienda. Son más baratos que la carne, y su valor nutricional no es inferior a él.

Hay muchas recetas para hacer calamares. Están fritos, marinados, guisados, horneados, añadidos a sopas y ensaladas. La norma principal para la preparación de estos moluscos es la exclusión del tratamiento térmico prolongado. Llegan a la preparación en un par de minutos. Es muy fácil digerir el calamar, entonces su carne probará como el caucho.

Para evitar problemas, anota. calamares. Preparados squid-juice Estarán suaves y tiernos. Para adornar arroz hervido adecuado ... Con tal plato, la familia definitivamente no tendrá hambre!





Los ingredientes

• 500-800 g pelado o 1 kg de calamar sin intestino
• 1 zanahoria
• 2 bulbos
• 4 cucharadita de aceite vegetal o crema agria
• 1 cucharada de sal
• sabroso

Preparación

1. Lava el calamar bajo agua corriente. Si es necesario, verter agua hirviendo y pelar la piel. Saca las entrañas y el plato chitín.
   
   
   
   
2. Corte en grandes piezas o anillos.
   
   
   
   
3. Pelar las verduras. Golpea las zanahorias en un gran rallador y corta las cebollas en cubos.
   
   
   
   
4. Pon todo en un plato grande, añade especias, sal, aceite vegetal y revuelva. Transfiera la mezcla en un frasco seco de uno y medio litro sin chips y grietas y cubre con papel de aluminio.
5. Poner el frasco en un plato resistente al calor con agua caliente y colocar en frio-oven.
   
   
   
   
6. Cocinar el plato a una temperatura de 220 grados 1-1,5 horas.
   
   
   
   

Ahora ya sabes, Cómo preparar adecuadamente el calamar en tu propio jugo. No hay otra manera de que sean tan suaves y suaves. Y la salsa fragante es adecuada para cualquier adorno.