Receta para arenque bajo un abrigo de piel sin remolacha

Todos no podemos imaginar una fiesta de Año Nuevo sin arenque bajo un abrigo de piel. Pero, como sabes, todo fluye, todo cambia, especialmente la moda culinaria.





Así que el arenque para el Año Nuevo decidió cambiar su tradicional abrigo burgundy para ropa de moda en colores más ligeros y alegres.





Al principio, traté los cambios en la receta clásica con incredulidad, pero lo intenté y ahora lo recomiendo a todos. Debido a la presencia de pepino fresco "coat" Resulta ser agradablemente refrescante, con un gusto delicado y jugoso.

Herring bajo una ensalada de abrigo de piel En el artículo sobre los errores al cocinar el arenque bajo un abrigo de piel, nosotros, entre otras cosas, aconsejamos cocinar las remolachas separadamente de otras verduras, de modo que no colorean.





Afortunadamente, aquellos que tienen que preparar una ensalada de acuerdo a nuestra receta actual, no pueden preocuparse de tales trifles. Después de todo, incluyendo pepino fresco en la receta, excluimos remolachas de ella.





Los aficionados a los experimentos atrevidos pueden ir más allá y añadir una manzana fresca sin azúcar o sustituir el pepino fresco con salado. El sabor original de la ensalada dará sauerkraut aromático, zanahorias picantes en coreano en lugar de cebollas comunes y fritas en lugar de picadas. Lo principal es que los ingredientes se combinan al menos mínimamente.

Los ingredientes

• 200g arenque
• 3 patatas
• 1 bombilla
• 2 zanahorias
• 1 pepino fresco
• Queso duro 100g
• mayonesa

Preparación

1. Boil las papas y zanahorias.
2. Pelar y frotar verduras hervidas en un gran rallador.
   
   
   
3. Corta bien el arco.
4. Mezcla las papas con 3 cucharadas de mayonesa. Esta será la primera capa de nuestra ensalada.
5. La siguiente capa es una cebolla finamente cortada.
6. Luego echa el filete de arenque cortado en cubos.
   
   
   
7. Una capa de zanahorias ralladas y pepino rallado (jugo se puede apretar).
   
   
   
8. Encima, engrasar la ensalada de mayonesa, espolvorear con queso rallado y enviarla al refrigerador por un par de horas.
   
   
9. El abrigo sin remolacha está listo. ¡Buen provecho!

Trate de mezclar mayonesa para "coat" con crema agria 1: 1. Y menos grasa y sabor más suave.