Cómo hacer pate del hígado

¿Qué hacer del hígado? Además de la torta hepática y la opción de “fry with a rayo”, nada entra en la cabeza. Pero si piensas un poco, otra opción viene a la mente - pate. No es fácil. aves de corralQueso, cebolla y verduras. Aunque el hígado es bueno para la carne. La textura cambiará un poco, pero será delicioso!





Por cierto, estamos compartiendo un pequeño secreto contigo. Si se agrega a la pate no fresca, pero verdes hervidos - su sabor se volverá más saturado. Sólo atar una cuerda de un rayo y sumergirse en agua hirviendo durante un minuto y medio.

Pata de hígado con zanahorias y cebollas Ingredientes

• 500g de carne o hígado de pollo
• Queso 300g
• 15g gelatin
• 2 zanahorias
• 1 tomate
• 1 bombilla
• verde
• sal
• mantequilla
• aceite vegetal
• 150 ml de agua

Preparación

1. Vierta aceite vegetal en la sartén y asar las cebollas hasta que estén doradas. Luego se colocan pequeños trozos de hígado y fríenlos durante 15-20 minutos hasta que estén listos.
   
   
   
2. Mientras el hígado se prepara, empapar la gelatina en el agua.
   
   
   
3. En un grater fino, moler el queso, cortar el tomate en cubos, moler los verdes y mezclar todo. Los ventiladores de picante pueden añadir un poco de ajo presionado.
   
   
   
4. Pase el hígado a través de una trituradora de carne y frote las zanahorias en un buen rallador. Estírelo.
   
   
   
5. Calienta la gelatina hasta que se disuelva. Una mitad de las transfusiones en el hígado con zanahorias. El otro está en una mezcla de queso-tomate.
   
   
   
6. Saque el formulario para hornear y coloque la mitad de la masa hepática en su fondo. A continuación, colocar toda la masa de queso y poner el hígado con zanahorias encima.
   
   
   
7. Nivele la parte superior de la masa hepática, cubra con papel aluminio y envíe a enfriar en el refrigerador por la noche.
   
   
   
8. Por la mañana tendrás una pate bien congelado con hermosas capas.
   
   
   

Este snack es perfecto para el desayuno o un aperitivo rápido. No es una pena ponerlo en la mesa si vienen los invitados. A diferencia de la torta hepática, para la preparación de tal pate no necesita mayonesa, y esto es un gran plus para la gente mirando su figura.





Ahora puedes cocinar fácilmente. pate de hígado de res en casa. Dado que se compone de productos bastante simples, esta receta no se perderá en su libro de cocina. Garantizamos que el hogar querrá repetir el plato en una semana como máximo.