Qué hacer de pollock fillet Bashny.Net

Los palos de cangrejo han sido amados por nuestra anfitriona, porque dan los platos habituales un sabor picante e inusual. Pero los que están a la venta son a menudo la química gruesa.





"Site" Sabe cómo salir de la situación, y ofrece preparar con sus propias manos palos de cangrejo de alta calidad de pescado natural.





También hemos preparado para usted una selección de ensaladas originales con este producto semiacabado popularmente querido. ¡Salvenlos en un libro de cocina, porque todos merecen estar en la mesa festiva!

El componente principal de todos los palos de cangrejo es surimi - pescado picado de filetes de pescado blanco, en particular hake, pollo o bacalao.





En la tierra natal del plato, en Japón, la producción de productos Surimi tiene muy altos requisitos. La granja debe estar preparada sólo de pescado fresco atrapado hace no más de 6 horas.

En nuestras realidades, estos aspectos tecnológicos son extremadamente difíciles de adherir, por lo que la base para los palos de cangrejo es a menudo pescado congelado.





Convencido como un pez congelado para señales obvias no siempre es posible. Elegir calidad y pescado fresco ayudará a nuestro consejo.

Los ingredientes

• 500g filetes de pescado (mintai, bacalao, pangasio)
• 4 cucharada de almidón de patata
• 2 cucharadas de algas secas
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 tbsp paprika
• 100 ml de agua

Preparación

1. Cortar la filete de pescado en pedazos, eliminar los huesos.
   
   
   
2. Terreno seco de algas en una molienda o licuadora de café. Se puede reemplazar con especias de cangrejo, que en este caso actuará como el sabor principal.
3. Rejillar en una licuadora o pasar por las piezas de molienda de carne de pescado.
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4. Agregue algas, salsa de soja y paprika al mince. Estírelo.
5. Poner el mince en la sartén, añadir 50 ml de agua para no quemar. Mételo a hervir.
6. Diluir en 50 ml de almidón de agua y añadir al mince. Cocinarlo para engrosar.
7. Transfiera la masa terminada en forma rectangular, fresca, cortada en forma de palos y congelada.
   
   
8. Para preparar tus ensaladas favoritas, un poco descongelar algunos de los palos y cortarlos con cubos.
9. Pegatinas caseras de cangrejo Tanto en la estructura como en el color son diferentes de las tiendas, pero el sabor y el olor son bastante similares.
   
   
   
10. Bon appetit y deliciosas ensaladas!

Para elegir en la calidad de la tienda y realmente cangrejosEs suficiente prestar atención a su composición, indicada en el paquete.

Elija palos de cangrejo, que contienen del 40% al 60% de surimi. Pero los productos en los que sólo superan el 20%, mejor salen en el estante.