Cómo preparar calabacín picados

Los calabacín crudos no son sólo muy útiles, sino también sabrosos si están adecuadamente preparados. Sin aderezos y salsas, se asemejan a hierba al gusto, pero con una buena marinada se convierten en un verdadero manjar.

Le ofrecemos una receta para la marinada de verano para zucchini. Después de echarles verduras, después de unas horas podrá disfrutar de un gran aperitivo.



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ensalada de calabaza cruda Ingredientes

• 500g joven calabacín
• 1,5 cucharada de sal
• 70g girasol o aceite de oliva
• 2 tbsp vinagre
• 2 cucharadita de miel
• 0,5 cucharada de pimienta negra
• Parsley

Preparación

1. Joven calabacín Puedes comer con la piel. El overgrown tendrá que ser limpiado, así como liberado de las semillas. Por lo tanto, para este plato es mejor tomar pequeño, verde, simplemente apareció. Cortar los calabacín ya sea con una cáscara vegetal en tiras, o con un cuchillo afilado en tazas. Tan delgado como sea posible, ese es el secreto.
   
   
   
   
   
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2. Prepara la marinada. Agarre el ajo, derrite la miel si lo necesita. Corta bien los verdes. Añadir a ese aceite vegetal, vinagre, especias. Estira todo.
   
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3. Deja que el calabacín corte parada durante 10 minutos y deja el jugo. Échalo y aprieta el calabacín con las manos. Sólo entonces usa los calabacín con marinada.
   
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4. Ponlos en el refrigerador por unas horas para empaparse. Y servir frío a la mesa. Si lo desea, puede espolvorearlos con arruga cortada y espinacas. Entonces el plato se verá como una ensalada exótica.
   
   
   
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Este plato está bien combinado con caliente. Con kebabs, como filetes, pescado asado, setas al horno. Es muy popular durante los picnics.





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