Jugos de berenjena, después de lo cual el marido envía de vacaciones al mar Bashny.Net

La generosa temporada de verano nos da una rica cosecha de verduras. Incluyendo mi berenjena favorita. Apenas es necesario decir que el uso en la cocina para "azul" siempre será encontrado. Puede ser un exquisito musaka griego o un simple y versátil guiso de las verduras más comunes. Y hoy te diremos cómo cocinar rápidamente la berenjena en una sartén.



Cómo cocinar rápidamente berenjena en una sartén Ingredientes

• 2 berenjena
• 3 huevos
• 0,5 tbsp harina
• 0,5 cucharadas de pan
• sal
• tierra-pepper
• aceite vegetal

Preparación

1. Limpia la berenjena de las pieles.
   
   
   
2. Cortar los anillos a través o rebanadas largas. Intenté hacer ambas cosas. Por un lado, las piezas redondas son más fáciles de tratar. Por otro lado, las puntas largas son más suaves. Además, como dicen, la gran pieza y la boca son felices.
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3. Envía la berenjena, déjala durante 15-20 minutos y apriétalo bien. Durante este tiempo, dejarán que el jugo se vaya con amargura excesiva. Luego lave bien las piezas de berenjena. Si esto no se hace, el plato puede ser demasiado salado.
   
   
   
4. Golpea cada pieza con un martillo. Cuanto más delgada sea, mejor y más rápido se asará.
   
   
   
5. En un tazón separado, combina huevos, sal y pimienta. Dale a la uniformidad. Una vez más, la sal debe ser agregada cuidadosamente. Tal vez el “azul” ya lo ha absorbido en la etapa preliminar.
   
   
   
6. Calentar la mantequilla en la sartén.
7. Ahora tomar una rebanada preparada de berenjena, colapsar en harina, luego sumergirse en el huevo y ahora ya bien tirar en las galletas.
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8. El calor en el aceite de ambos lados a la corteza dorada.
   
   
   
9. Ponlo en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
10. ¡Buen provecho!

Bueno, un bocadillo de verduras resulta ser bastante apetitoso y nunca dura mucho tiempo en la mesa. Incluso puedo decir que se asemeja ligeramente al sabor de pescado fresco y sin duda a los amantes de la berenjena.