Pasta meticulosa descubrió cómo hornear el pastel “Aplicaciones bajo la nieve” de acuerdo con todas las reglas Bashny.Net

Apple Sand Pie con una meringue en polaco o Apple en el pastel de nieve? Todos llaman a este postre diferente. Sólo hay una cosa en la que todos están de acuerdo: ¡es oficialmente el mejor postre de manzana del mundo!

Imagínese este sabor: notas delgadas de canela, merengue tierna y masa de arena empapada en el jugo de manzanas frescas ... Eso suena como verdadera felicidad, ¿no?



En busca de la versión perfecta de este pastel, tuvimos la suerte de subir al canal Pro Food, donde el encantador Irina comparte las complejidades de cocinar varios platos interesantes. Esta es la receta que me gustaría compartir contigo hoy.

Por cierto, en la parte inferior del artículo usted está esperando una versión de vídeo de esta receta de su autor!

Pastel de arena con ingredientes de bisel

• Manteca de 110g
• 4 huevos
• 300g de azúcar
• 60g crema agria
• 1 limón
• Harina de 280g
• polvo de hornear 10g
• 2g vanillin
• Presión
• 5 manzanas
• 1 cucharada de canela

Preparación

1. En primer lugar, pelar las manzanas de la cáscara, cortarlas en rodajas finas y transferirlas a un tazón profundo. A continuación, quitamos la cáscara del limón con un pequeño rejilla y exprimimos el jugo de él (peel y jugo se colocan en diferentes contenedores).
   
   Zumo de limón rebanada de manzana, luego en el mismo tazón enviar canela preparada y 30 g de harina de sifted. Y luego sacude el tazón bien para mezclar los ingredientes.
   
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2. La harina restante se introduce en un tazón separado y se revuelve con polvo de horneado y sal. Después de eso, en un recipiente separado, batir el aceite de temperatura ambiente con 150 g de azúcar utilizando una mezcladora. En la misma etapa, separamos las yemas de huevo de las proteínas y una por una introduce la primera en la mezcla de aceite, revolviendo todo a la uniformidad.
   
   Las ardillas se quedan en el refrigerador, son útiles para hacer merengue.
   
   
   
   
   
   
3. Ahora añadimos crema agria, cáscara de limón, vanillina al tazón con una mezcla de huevos con aceite y mezclamos todo a fondo de nuevo. Luego gradualmente (en 3-4 dosis) añadir harina a la masa resultante y mezclar la masa.
   
   
   
   
   
   
4. A continuación, alinear el fondo de la forma desmontable con pergamino, lubricar con mantequilla y cambiar la masa allí. Ponemos las manzanas arriba y las distribuimos uniformemente a través del contenedor. Después de eso, ponga el pastel en el horno calentado a 180 grados durante 30 minutos.
   
   
   
   
   
   
5. Mientras tanto, mientras el pastel se hornea, hagamos el merengue. Para prepararlo, simplemente golpear a los blancos de huevo con una mezcladora y, cuando se vuelven blancos, gradualmente introducir azúcar a ellos, sin dejar de batir. Batimos las proteínas hasta que tengamos picos estables. Luego sacamos el pastel del horno y distribuimos uniformemente nuestra merengue encima. Luego vuelve a poner el pastel en el horno durante 20 minutos sin cambiar la temperatura.
   
   
   
   
   
   

Cuando el pastel está listo, lo sacamos del horno, lo liberamos cuidadosamente de la forma y lo enfriamos. Por cierto, antes de quitar el anillo, debe caminar ligeramente con un cuchillo en los bordes de la forma.

¡Mira la belleza que sale de ella!



Y aquí está el video del autor prometido con un ejemplo visual de cocinar este postre chic de la hermosa Irina!

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Por cierto, en su canal se pueden encontrar muchas recetas más deliciosas. Si te gusta este, no te olvides de ir al canal de la anfitriona y darle las gracias con un gusto!