En caliente Italia, la ensalada Panzanella se come al mediodía para refrescarse

Panzanella es la comida italiana de campesinos italianos pobres. La historia dice que durante mucho tiempo los pobres no podían permitirse hornear pan una vez a la semana, así que añadieron galletas a la comida, así que se volvió más lleno. Ensalada con tomates y galletas no ha dejado de cocinar en Toscana desde entonces. Y los que han probado al menos una vez este plato, nada más puede comer en el calor del verano.



El pan seco y los tomates son los ingredientes principales de la ensalada. El resto depende de la preferencia de la persona que cocina la ensalada. Hoy quiero compartir contigo la receta clásica de Panzanella. La ensalada más simple que satura, refresca y no deja un sentimiento de pesadez. La ensalada debe dejarse en el refrigerador por unas horas, de modo que se infunde y se vuelve aún más deliciosa.



Los ingredientes

• 300g pan blanco
• 300g tomates
• Pimienta roja 100g
• Pimienta amarilla 100g
• cebollas 200g
• 1 paquete de perejil
• 1 paquete de albahaca
• 3 dientes. Ajo
• 2 tapones de pt
• 6 tbsp vinagre balsámico
• 125 ml de agua
• 8 cucharadita de aceite de oliva
• 1 hoja de baya
• sal
• pimienta

Preparación

1. Mezcla vinagre balsámico con agua y lanza la hoja de la bahía allí.
2. Lleve la mezcla a hervir, refrescar y verter un pedazo de pan blanco. Déjalo por 20 minutos.
   
   
   
   
3. Calcen los tomates con agua hirviendo y pelen. Corta los tomates. Cortar la pimienta con cubos, cebollas con semi-rings, y cortar las verduras finamente.
   
   
   
   
4. Saca el pan y cortalo. Mezcle el pan con verduras y capas en un tazón profundo.
   
   
   
   
5. Haz la salsa. Pincel el ajo, mezclarlo con aceite de oliva. Añadir perejil picado, 2 cucharadas de vinagre balsámico, salado y pepperchi.
6. Vierta la salsa en el pan y revuelva bien la ensalada. Ponlo en el refrigerador por lo menos 1 hora.
   
   
   
   

En la ensalada se puede añadir verduras a su gusto. Puedes añadir cebollas, pepinos, aceitunas, verduras, queso. Ahora sabes lo que puedes hacer si tienes un par de verduras en casa y un pedazo de pan que es patético tirar. ¿Por qué tirarlo cuando puedes cocinar un tazón de ensalada italiana?