Sexto año cerca pepinos con hongos, la receta dio a mi hija con una dote para la boda

Probablemente, no será una exageración decir que en nuestro país sin picos crujientes no puede hacer una fiesta exuberante. Las amas de casa siempre están buscando la mejor receta. Y les ofrecemos preparar un colorido surtido festivo - hongos recubiertos con pepinos, calabaza y otras verduras para el invierno.



Champignons con pepinos Ingredientes

• 500g champignon
• 1 kg de pepino
• 1kg de calabacín
• 2 bulbos
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo por frasco
• pimienta.
• bay-leaf
• Carnación
• pimienta
• Pickling
• 4 latas de 720 ml (o seis 500 ml)

Ingredientes para marinado

• 1200 ml de agua
• 2 cucharada de sal
• 3-4 tbsp de azúcar
• 2 cucharada 5% vinagre de sidra de manzana por frasco

Preparación

1. Lava las setas. Boil durante 5-7 minutos.
   
   
   
2. Corta los grandes pepinos en círculos. Puedes dejar los más pequeños intactos.
   
   
   
3. Corta las tazas de calabacín. Cortar arbitrariamente las cebollas y las zanahorias.
   
   
   
4. En tarros cuidadosamente lavados, lugar especias al gusto, hoja de laurel, un pedazo de pimienta caliente, zanahorias, cebollas, pepinos, calabaza y hongos.
   
   
   
5. Vierta el contenido con agua hirviendo. Déjame parar 15 minutos. Vierta el líquido de las latas en la sartén. Tráela a hervir. Otra botella, cubre las tapas y me deja reposar durante 10 minutos. Re-beber el líquido, añadir azúcar, sal. Coge la marinada.
   
   
   
6. Vierta un frasco de verduras marinadas. Añadir a cada vinagre.
7. Sube tapas estériles. Envuélvelo, envuélvelo y déjalo enfriar.
   
   
   
8. Los hongos con pepinos y calabacín están listos. Bon appetit! En el vídeo se puede encontrar más información sobre el proceso de preparación.

En invierno, todos los ingredientes de esta pieza se pueden utilizar para preparar ensaladas festivas o como aperitivo. Si no quieres usar vinagre, te vamos a decir cómo reemplazarlo al recoger verduras, y compartir recetas para las marinas más populares.