¿Por qué huzulki pone harina en latas de pepinillos

Esta es probablemente una de las maneras más sencillas y perezosas de “cerrar” rápidamente pepinos. Hay un misterio peculiar aquí, porque nadie puede explicar realmente por qué la harina se añade a los latas. Este es el ingrediente secreto. Así que hablemos de ello. Cómo preparar los pepinillos.



El secreto es compartido por el amigo de la esposa. Dicen que han estado en la familia durante siglos. Probablemente es correcto decir que están salados. Opiniones en la junta editorial "Site" Estamos divididos, así que estaremos felices si nos juzgas. Sobre la receta: un amigo acaba de traer una prueba, y el frasco es blanco. ¿Qué es esto? Flour, dice. ¿Qué te sorprende?

En general, nada es particularmente sorprendente, excepto por qué en el pepinillos ¿Harina? Mi amigo dice que no lo sé. Eso es lo que la abuela me enseñó. Era como si fuera un asunto por supuesto, y ahora no preguntarás. ¿Vas a intentarlo? Para ser honestos, los pepinos eran sólo una canción. Recuerdo los de la infancia. Vinaigrette con ellos es una comida!



Naturalmente, exigimos una receta. ¿Qué pasa? Si te gusta, deberías probarlo tú mismo. Resultó que todo es más simple que los nabos vaporizados, una receta tan simple todavía está por buscar. No, no somos perezosos, pero si lo hay. simpler¿Por qué renunciar? Esto es lo que necesitas hacer para asegurarte de que los pepinos tengan éxito. Basado en una lata de tres litros.

Los ingredientes

• 3 cucharadas de harina de trigo (con una diapositiva)
• 3 cucharadas de sal de roca (con diapositiva)
• 2-2.5 kg de pepinos frescos del jardín
• 1 hoja de uva o roble
• Hay algunas manchas (o raíces) que quieres.

Cómo preparar los pepinillos

1. Una característica especial de la receta es que no hay necesidad de participar en la esterilización. Prepara unas cuantas latas y lávalas correctamente. Las cubiertas se pueden tomar de plástico ordinario o caprón.
2. En la parte inferior de la lata, poner a caballo y una hoja de, digamos, uvas y poner pepinos. Empujarlos lo más ajustadamente posible, luego verter tres cucharas de sal y harina encima. Vierta agua potable (sin cloro!), una fuente o pozo también es adecuado.

Cubrir los pepinos con tapas y dejar en alguna bandeja, porque definitivamente se filtrarán en algún lugar. Es normal. Que los pepinos permanezcan calientes durante 3-4 días. Tienes que entregarlos al menos una vez al día. Mejor dos. Sólo sacude el frasco, golpee para que la harina se vaya, y vuelva a ponerlo.

Después de cuatro días, los pepinos pueden ser comidos con seguridad, pero es mejor darles más tiempo. Durante aproximadamente una semana deje que cuelguen, entonces puede transferirlos a la despensa o más adelante bajarlos a la bodega. El amigo dice que los pepinos están perfectamente almacenados durante un año y dos, y no tienen nada. ¡Lo único que tengo que hacer es intentarlo!



Con el fin de ser almacenado correctamente, usted no necesita “cambiar” en bancos con sus dedos o tenedor. Están bien, mejor no tocarlos otra vez. Pero si el frasco ya se ha abierto, entonces usted necesita comer, especialmente si es verano y frito fuera. ¡En realidad, eso es todo! Fuimos a cocinar.

Si el número de ingredientes parece demasiado escaso y quieres dar pepinos más habitual, entonces le aconsejamos que agregue algunos coágulos de ajo, asegúrese de la hoja de roble y la raíz de caballo, también pegar una "paragua" de dill, verter unos cuantos guisantes de pimienta negra y poner un pedazo de rojo. Para la densidad de impresiones.



Si sabes cómo te afecta el dolor Cómo preparar los pepinillos Con su ayuda, asegúrese de escribir en los comentarios. Me pregunto qué procesos están pasando allí. Vea nuestra receta para pepinos de baja sal en el agua mineral, que se preparan en un solo día. Bon appetit!