Frutas jugosas y dulces de pimienta decorarán cualquier plato con su presencia: borscht, sopa, guiso, salsa, ensalada, pero son especialmente buenos en forma rellenada. Pollo en el horno es rápido, sencillo y delicioso. Se corta la pimienta en las mitades y se pone un pecho con tomates en ella. Y el resultado supera todas las expectativas.
Pollo en el horno
Los ingredientes
- 4 chiles búlgaros
- 1 zanahoria pequeña (opcional)
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadita de crema agria o crema grasa
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 cucharada de harina
- 70 ml de agua
- Queso 100g
- 1 tomate
- sal y especias para el pollo al gusto
Preparación
- Lavar y pelar los pimientos, cortarlos en mitades.
- Golpea las zanahorias en un gran rallador.
- Asienta las zanahorias suavemente en aceite vegetal.
- Cortar la pechuga de pollo en pequeñas piezas y asar para hacer la carne blanca, pero sin corteza.
- Mezclar pollo y zanahorias en la sartén. Añadir harina, sal, especias y crema agria directamente en ella.
- Un pequeño guiso, constantemente revolviendo, y luego al final añadir 70 ml de agua para conseguir la carne en una salsa delicada.
- Llena los pimientos con trozos de pollo.
- Espolvorear queso encima, decorar con trozos de tomates y enviarlo al horno.
- Hornea durante 25 minutos a 200 grados.
- ¡Buen provecho!
Pollo en pimienta con hongos, cebollas y zanahorias
Los ingredientes
- 4 chiles búlgaros
- 1 bombilla
- 1 zanahoria
- Setas de 100g
- Queso 70g
- mantequilla
- sal y pimienta
- mayonesa
- aluminio
Preparación
- Lavar y pelar los pimientos, cortarlos en mitades.
- Corta los hongos y las zanahorias. Corta las cebollas.
- Asienta las cebollas en mantequilla a la transparencia.
- Añadir zanahorias, seguir asando a fuego lento durante 2-3 minutos. Luego deje las setas y carcasas todavía 3-4 minutos.
- Mezclar verduras con pollo.
- Llena la mezcla con mayonesa. Llena la mitad de los pimientos con relleno.
- Ponlo en un tazón, envuélvelo en papel aluminio y envíalo a un horno calentado a 200 grados durante 20 minutos.
- Saca el bateador, quita el folio de los pimientos, rociarlos con queso y envíalos al horno durante otros 5-10 minutos. Más información sobre la receta se puede encontrar en el canal “Svit Lubricated Recipes” (World of delicious recetas).
- ¡Buen provecho!
Para no negarse un manjar favorito en invierno, preparar la pimienta una de las formas descritas en nuestro artículo. Se conserva perfectamente, y todo el invierno se puede disfrutar de los sabores del verano.